Resep: Ketoprak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ketoprak. Ketoprak SAMUDRO BUDOYO Lakon ANGRENI (Full Version). Dulu Tumbuh Subur dan Mengakar di Tengah. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Lanjut ke konten. ??Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Anda dapat memasak Ketoprak dengan 15 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketoprak :

1. Siapkan 250 gram kacang tanah,lalu gorreng.
2. Sediakan 4 siung bawang putih,goreng.
3. Siapkan 8 buah cabe rawit,goreng sampai layu.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Sediakan secukupnya Air hangat.
6. Sediakan Gula merah yang sudah disisir.
7. Siapkan secukupnya Kecap manis.
8. Sediakan Bawang merah untuk taburan.
9. Sediakan Jeruk limau secukupnya jika suka.
10. Sediakan Pelengkap :.
11. Siapkan secukupnya Lontong.
12. Sediakan secukupnya Bihun.
13. Siapkan Secukupnya taoge seduh air panas,tiriskan.
14. Siapkan Tahu putih/kuning yang sudah digoreng.
15. Sediakan Kerupuk.

Ketoprak merupakan jenis pertunjukan rakyat yang memiliki gabungan unsur-unsur tari suara, musik, sastra, drama, dan lain-lain, tetapi secara keseluruhan unsur drama paling menonjol. Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak Siswobudoyo - Prabu Anglingdarma Meliwis Putih. Ketoprak mataram sapta mandala kodam VII diponegoro pimp.

Cara memasak Ketoprak :

1. Takaran ini untuk 1 porsi : ambil 4 sdm kacang tanah,2 buah cabe rawit,1 siung bawang putih yang sudah digoreng,sedikit garam,ulek hingga halus,lalu tambahkan 1,5 sdm gula merah yang sudah disisir,tambahkan sedikit air sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan,ulek kembali,beri 2 sdm kecap manis,aduk rata,beri perasan jeruk limau jika suka,jika tidak ada bisa diganti air asam jawa.
2. Masukan bihun,taoge,lontong yang sudah dipotong,tahu yang sudah digoreng dan dipotong dadu,aduk rata,letakan diatas wadah saji,taburi bawang merah goreng,sajikan dengan kerupuk.

Bahan utama yang digunakan adalah bihun, ketupat, tahu, dan taoge. Setelah semua bahan utama tadi disatukan di dalam satu wadah, di atasnya bisa. Ketoprak (bahasa Jawa: kethoprak) adalah sejenis seni pentas drama tradisional yang diyakini berasal dari Surakarta dan berkembang pesat di Yogyakarta. Resep Ketoprak, Jadikan Sarapan di Rumah Lebih Menyenangkan. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk.