Resep: Bebek goreng sambel korek

Kategori : Masakan khas Surabaya

Bebek goreng sambel korek. Pernah makan bebek goreng Haji Slamet? Bebek dan menu lain sangat enak disantap, tapi jangan lupa, semua itu akan kurang lengkap apabila sambal korek khas. Bebek goreng bisa dijadikan menu pilihan anda untuk memulai usaha kuliner. #resepbebekgoreng #bebekgorenghajislamet #bebekgoreng bebek, bebek goreng, resep.

Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet Yang Empuk, Renyah Dan Enak Beserta Sambal Koreknya. Tekstur dagingnya yang lebih lembut dan sedikit berlemak memang cocok sekali untuk dinikmati bersama sepiring nasi putih yang hangat dan sambal korek yang pedas. Resep Sambal Korek Bebek Goreng Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Anda dapat memasak Bebek goreng sambel korek dengan 21 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bebek goreng sambel korek :

1. Siapkan 1 bebek utuh dibelah 4.
2. Siapkan bumbu halus;.
3. Siapkan 6 siung bawang merah.
4. Siapkan 8 siung bawang putih.
5. Sediakan 4 butir kemiri.
6. Sediakan 1 sendok makan ketumbar.
7. Siapkan 1 sendok teh merica.
8. Siapkan 3 cm jahe kurang lebih.
9. Sediakan 3 cm kunyit kurleb.
10. Sediakan 5 cm lengkuas kurleb.
11. Siapkan 1 batang sere.
12. Sediakan 3 lembar daun salam.
13. Sediakan 2 sdm garam.
14. Sediakan 1/2 sendok makan gula.
15. Siapkan sambel korek ;.
16. Siapkan 20 cabe rawit.
17. Sediakan 2 siung besar bawang putih.
18. Siapkan garam, gula, penyedap rasa.
19. Siapkan terong goreng tepung ;.
20. Siapkan terong ungu.
21. Sediakan tepung bumbu instan.

Resep ini bisa juga disebut bebek goreng sambal korek merah karena menggunakan cabe merah bagi yang suka cabe ijo atau cabe hijau bisa membuat sambal korek ijo. Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang. Sambal korek, ulek bawang putih, cabai rawit. Arif Syamsudin II recommends Bebek Goreng sambal Korek H.

Langkah-langkah memasak Bebek goreng sambel korek :

1. Pertama2 bersihkan bebek, iris bagian kecil yg ada dibokong bebek biar g amis..
2. Setelah bersih, bebek bisa dibakar sebentar diatas kompor untuk menghilangkan bulu2 halus..
3. Habis dibakar dicuci kembali..
4. Masukkan bebek, isi air dan bumbu halus, lengkuas,daun salam, sere,garam,gula.qMasak sampai bebek empuk kurleb 45menit panci biasa, 20menit panci presto..
5. Setelah bumbu meresap dan bebek sudah empuk matikan api..
6. Goreng sebentar dalam minyak goreng yang sampai terendam, Api sedikit besar agar daging bebek renyah diluar empuk didalam..
7. Sambal korek; ulek bawang putih yg halus,cabe rawit tidak usah terlalu halus, tambahi garam,gula, penyedap rasa. Siram dengan minyak goreng panas bekas menggoreng bebek biar gurih..
8. Terong goreng tepung; iris serong terong ungu, lumuri dengan tepung bumbu instan, goreng sebentar dengan api sedang..
9. Bebek goreng sambal korek lalap terong goreng tepung siap dihidangkan.
10. Selamat mencoba.

Places Bekasi Food Stand Bebek Goreng sambal Korek H. Sambal korek yang menjadi pelengkap dari bebek goreng juga memiliki rasa yang khas. Tentu rumah makan ini bisa menjadi tujuan wisata kuliner Anda jika sedang berada di daerah Solo dan Yogyakarta. Bahkan beberapa cabang juga telah dibuka di kota-kota besar lainnya. Sambal korek merupakan salah satu varian sambal khas Indonesia.