Resep: 85. Gulai Daun Singkong ala resto

Kategori : Masakan khas Bengkulu

85. Gulai Daun Singkong.

Anda dapat mengolah 85. Gulai Daun Singkong dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 85. Gulai Daun Singkong :

1. Sediakan daun singkong muda, petiki daunnya.
2. Siapkan santan dari ½ butir kelapa parut.
3. Sediakan serai geprek.
4. Sediakan lengkuas, geprek.
5. Sediakan daun salam.
6. Siapkan daun jeruk.
7. Sediakan garam dan gula.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Sediakan bawang merah.
10. Sediakan bawang putih.
11. Sediakan cabe merah keriting.
12. Sediakan ketumbar.
13. Siapkan merica butiran.
14. Siapkan kunyit bakar.
15. Sediakan kemiri.

Cara memasak 85. Gulai Daun Singkong :

1. Rebus daun singkong sampai matang, buang airnya, peras kemudian potong - potong sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai aduk rata, masukkan santan masak sampai mendidih.
3. Setelah santan mendidih masukkan daun singkong, bumbui garam san gula. Aduk rata. Masak kembali sampai mendidih dan tes rasa.