Resep: Sambal Kencur Daun Kemangi (mirip sambal Cibiuk) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Garut

Sambal Kencur Daun Kemangi (mirip sambal Cibiuk).

Anda dapat memasak Sambal Kencur Daun Kemangi (mirip sambal Cibiuk) dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Kencur Daun Kemangi (mirip sambal Cibiuk) :

1. Siapkan 1 buah tomat uk besar setengah matang.
2. Sediakan 11 buah cabe rawit merah.
3. Siapkan 1 ruas jari terasi bakar.
4. Sediakan 1 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas jari kencur segar.
6. Sediakan secukupnya garam dan gula merah.
7. Sediakan segenggam daun kemangi segar.

Cara memasak Sambal Kencur Daun Kemangi (mirip sambal Cibiuk) :

1. Tumbuk kasar semua bahan kecuali tomat dan daun kemangi.
2. Terakhir, sebelum disajikan geprek potongan tomat dan daun kemangi, jgn sampai hancur,aduk semua.
3. Sajikan.