Resep membuat Sate Maranggi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi.

Sate Maranggi Anda dapat memasak Sate Maranggi dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Maranggi :

  1. Siapkan 500 gr daging sapi/dada ayam (potong dadu).
  2. Siapkan 8 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  5. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  6. Siapkan 1 sdt jintan.
  7. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdm pasta asam jawa.
  10. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  11. Sediakan 1 sdm gula merah cair.
  12. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
  13. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  14. Sediakan 2 sdm minyak sayur.
  15. Sediakan Bahan pelengkap.
  16. Sediakan Acar timun.
  17. Sediakan Sambal kecap bawang/saus kacang.

Cara memasak Sate Maranggi :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, jintan..
  2. Rendam daging dengan bumbu halus dan bumbu-bumbu lainnya selama minimal 1 jam. Kalau saya, overnight di kulkas..
  3. Tusuk daging pada tusuk sate. Bakar hingga matang merata..
  4. Sajikan dengan bahan pelengkap..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :