Cara Mudah mengolah Sate ayam Ponorogo enak

Kategori : Masakan khas Ponorogo

Sate ayam Ponorogo. Jual sate ayam online PERTAMA DIDUNIA. Namanya sate ponorogo, yaitu sate yang terbuat dari daging ayam dengan bumbu kacang yang khusus. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan.

Sate di Ponorogo adalah sate ayam. Bagi anda penggemar sate ayam jangan takut kalau di Ponorogo. Sebab sate ayam sudah banyak berjajar di mana tempat. Anda dapat memasak Sate ayam Ponorogo dengan 31 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sate ayam Ponorogo :

1. Siapkan 500 g daging ayam, daging paha lebih baik, lebih juicy.
2. Sediakan bahan perendam.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 cm lengkuas.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
8. Sediakan 2 butir kemiri, sangrai.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 1/2 sdt gula merah disisir.
11. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
12. Siapkan bumbu kacang.
13. Sediakan 100 g kacang tanah y sudah di goreng.
14. Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
15. Sediakan 2 buah cabe rawit merah.
16. Siapkan 5 siung bawang merah.
17. Siapkan 2 siung bawang putih.
18. Sediakan 2 butir kemiri.
19. Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
20. Sediakan 1 sdm kecap manis.
21. Siapkan 300 ml air.
22. Siapkan bumbu pencelup.
23. Sediakan 2 sdm minyak sayur.
24. Sediakan 1 sdm minyak kelapa.
25. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
26. Sediakan 5 sdm kecap manis.
27. Sediakan pelengkap.
28. Sediakan 4 buah lontong.
29. Siapkan secukupnya bawang goreng.
30. Siapkan secukupnya kecap manis.
31. Sediakan secukupnya jeruk nipis purut.

Kelezatan sate ayam Ponorogo yang terkenal ini ternyata bisa kita sajikan sendiri di rumah, lho! Berikut adalah resep mudah untuk kamu coba! Sate Ponorogo (Hanacaraka:ꦱꦠꦺ ꦥꦤꦫꦒ, bahasa Jawa: Saté Panaraga) adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap.

Cara memasak Sate ayam Ponorogo :

1. Potong memanjang daging ayam.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, jinten, ketumbar, merica. Tambahkan garam dan gula merah sisir..
3. Remdam potongan ayam dengan bumbu perendam 30 menit..
4. Selagi merendam ayam, siapkan bumbu kacang..
5. Goreng utuh bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri dengan sedikit minyak sampai layu dan matang..
6. Blender kacang tanah dan bumbu y sudah di goreng, beri garam dan gula merah, dan sedikit air..
7. Masak di atas kompor, beri sisa air, masak sampai kekentalan y diiginkan. Koreksi rasa..
8. Tusuk tusuk daging ayam y telah direndam..
9. Celup dalam bumbu pencelup. Bakar sampai matang..
10. Penyajian, potong lontong, beri sate ayam dan bumbu kacang, beri kecap manis dan taburi bawang goreng, beri sedikit jeruk nipis bila suka..

Sate Ponorogo berbeda daripada Sate Madura yang populer. Sate Ayam Pak Seger berlokasi di Jl. Keunikan sate ponorogo adalah diris besar-besar dengan bumbu yang lebih pekat. Resep membuat sate ayam bumbu khas Ponorogo yang enak. Cara membuat & memasaknya cukup mudah dan bahannya juga gampang ditemukan!