Cara Mudah membuat Nasi Krawu khas Gresik enak

Kategori : Masakan khas Gresik

Nasi Krawu khas Gresik. Nasi Krawu Gresik - Enakan Yang Mana? Sarapan Nasi Krawu Khas Gresik Alamat : Jl. Nasi yang digunakan merupakan nasi putih biasa.

Nasi Krawu khas Gresik Jika Anda termasuk salah seorang penikmat nasi krawu. Bagi yang asli Gresik pasti sudah tidak asing lagi sama makanan dengan suiran daging dan serundeng yang khas ini. Nasi krawu memiliki rasa gurih yang khas. Anda dapat membuat Nasi Krawu khas Gresik dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Krawu khas Gresik :

  1. Siapkan Bahan utama:.
  2. Sediakan 350 gr daging sapi has,potong2 (saya pakai daging sapi bagian kelapa).
  3. Siapkan 600 ml air.
  4. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 1 batang serai memarkan.
  6. Sediakan 2 lembar daun salam,2 lembar daun jeruk buang batang tengah nya.
  7. Sediakan 1 bungkus kecil santan instant kara+50ml air (aduk rata). 1 sdm gula merah iris,1/2 sdt gula,1/2 sdt lada halus.
  8. Siapkan Bumbu halus :.
  9. Siapkan 8 buah bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 cm lengkuas.
  12. Siapkan 1 cm kunyit.
  13. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
  14. Siapkan 1/2 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air.
  15. Siapkan Bahan serundeng:.
  16. Sediakan 1/2 butir kepala parut.
  17. Siapkan Kuah kental bumbu daging (sisa kuah rebusan daging dan bumbu).
  18. Sediakan Pelengkap nasi putih,tempe orek,sambal bajak.

Rasa gurih ini berasal daging dan babat yang dibacem dengan berbagai rempah dan santan. Nasi krawu merupakan makanan khas gresik yang disukai banyak kalangan dan menjadi andalan bagi mereka yang sering bepergian ke kota Gresik. Nasi ini banyak dijumpai dan ditemukan di kota kota besar tetapi tentu saja kenikmatan asli tentunya yang orisinal dari kampung halaman. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur.

Cara memasak Nasi Krawu khas Gresik :

  1. Rebus daging berserta air,bumbu halus,rempah(serai,daun salam,daun jeruk) garam,gula,lada. Sampai empuk. (Saya presto 20 menit).
  2. Setelah daging matang,angkat daging tiriskan lalu di tumbuk jangan terlalu hancur..
  3. Rebus Lagi daging yg sudah di tumbuk dengan di tambah santan,hingga bumbu meresap kental. Angkat pisahkan daging tiriskan. Ambil sisa rebusan.
  4. Lalu goreng daging.
  5. Buat serundeng: campur kuah bumbu dengan kelapa parut sangrai sampai kelapa kering..
  6. Penyelesaian: tata nasi,serundeng,daging,orek tempe,sambal di atas piring yang sudan di alasin daun..

Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Sego karak atau Nasi Karak Namun Apa yang membedakan nasi krawu Gresik dengan nasi krawu pada umumnya? Nasi krawu Gresik dibuat dengan resep khusus dengan nasi. Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran. Penyajian aslinya menggunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma ketika anda santap , selain itu lauk yang umum digunakan ketika anda menyantap nasi krawu khas Gresik adalah daging.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :