Resep: SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa.

Anda dapat membuat SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa dengan 31 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa :

1. Siapkan 1 kg Ayam.
2. Siapkan 2,5 liter Air.
3. Siapkan 400 ml santan KARA.
4. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
5. Siapkan 2 Batang Serai di geprek.
6. Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk.
7. Siapkan 3 Sdt Garam.
8. Sediakan 2 Sdt Gula pasir.
9. Siapkan 2 Sdt chicken powder.
10. Sediakan 1 Sdt Merica bubuk.
11. Sediakan 2 batang Daun Bawang.
12. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam.
13. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis.
14. Siapkan 👉Bumbu Halus.
15. Sediakan 13 Siung Bawang Merah/100 gr.
16. Siapkan 8 Siung Bawang putih/40 gr.
17. Sediakan 3 butir kemiri.
18. Siapkan 20 gr Jahe.
19. Sediakan 20 gr kunyit.
20. Siapkan 1 Sdm Ketumbar sangrai.
21. Sediakan 1 Sdt Jintan.
22. Siapkan 1/4 Sdt Pala.
23. Siapkan 👉 Pelengkap.
24. Sediakan Secukupnya lontong.
25. Sediakan 250 gr Sohoon.
26. Sediakan 5 butir Telur rebus.
27. Siapkan Sambal cabe rawit.
28. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
29. Sediakan Secukupnya Daun seledri diiris.
30. Siapkan Secukupnya jeruk nipis.
31. Sediakan Secukupnya Tomat.

Cara memasak SOMED Soto Medan Ala Jeehan#RamadhanBikinBerkesan#SelasaBisa :

1. Siapkan bahan2.
2. Rendam Sohoon dengan air sampai lembut,.
3. Potong2 Bawang Merah, bawang putih, Jahe, kunyit,dan kemiri, kemudian masukkan Kedalam blender, masukkan ketumbar,dan jintan, tambahkan sedikit air lalu blender sampai halus.
4. Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus, masukkan daun salam dan serai yang telah digeprek, tumiskan sampai bumbu harum dan keluar minyak.
5. Masukkan air,dan ayam, kemudian Aduk rata, dan masak sampai mendidih.Masukan garam,gula pasir.
6. Masukkan chicken powder dan daun jeruk,kemudian rebus kembali kuah soto, sampai ayam matang,angkat dan tiriskan ayam.Masukan santan Aduk rata dan masak kembali sebentar sampai mendidih.Matikan api, masukkan Daun Bawang dan koreksi rasa.
7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga permukaannya kering, angkat, tiriskan dan suwir2.Sisihkan.
8. Penyediaan : masukkan Kedalam mangkuk, potongan lontong, Sohoon,ayam suwir,tauge,dan siram dengan kuah soto yang mendidih, taburkan bawang goreng,dan irisan daun seledri.Sajikan Soto Medan dengan telur rebus, sambal rawit, potongan tomat dan perahan Jeruk nipis..
9. Sajikan Soto Medan selagi panas..
10. Boleh juga di letakan dengan potongan tomat.
11. Enjoy...😘😘😘.
12. Mantap untuk berbuka puasa....😋😋😋 Selamat mencoba....