Resep: RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana). Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Salah satunya adalah rendang jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.

RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Anda dapat memasak RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) dengan 21 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) :

  1. Siapkan 250 gr jengkol tua tanpa kulit.
  2. Siapkan Air cucian beras (utk merendam jengkol).
  3. Siapkan Kopi hitam bubuk (utk merendam & merebus).
  4. Siapkan 10 lbr daun salam utk merebus jengkol.
  5. Siapkan 1 btr kelapa parut.
  6. Siapkan Air kelapa dr 2 btr kelapa tua.
  7. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lbr daun salam.
  9. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
  10. Siapkan 3 btr cengkeh.
  11. Siapkan Sckp ny garam & gula.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Sediakan 20 buah cabe merah (sesuai selera aja y).
  14. Sediakan 10 btr bawang merah.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. Siapkan Seruas jempol jahe.
  18. Sediakan 5 cm lengkuas, iris kcil² br haluskan.
  19. Sediakan 1 btg serai, iris tipis br haluskan.
  20. Sediakan 1/4 btr pala (sy pke pala bubuk).
  21. Sediakan 1/4 sdt jinten.

Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol.

Langkah-langkah memasak RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) :

  1. Rendam jengkol dlm air cucian beras selama 3 hari (ganti air cucian beras stiap hari)..
  2. Stlh 3 hr, cuci brsih jengkol, rendam dlm larutan kopi bubuk selama sehari semalam.
  3. Cuci brsih jengkol, rebus jengkol dg 2 sdm kopi hitam bubuk selama 10 mnt, angkat & bilas jengkol. Buang air kopi ny.
  4. Rebus 10 lbr daun salam, masukkan jengkol, rebus lg 10 mnt (smpe matang) tp jgn smpai over ya..
  5. Pipihkan jengkol sdkit saja, jgn trlalu kuat geprek ny, nanti bs hancur.
  6. Peras kelapa parut dg air kelapa..
  7. Didihkan santan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit, daun jeruk & cengkeh, aduk rata..
  8. Masukkan jengkol rebus, aduk rata. Beri garam & sdkit gula, aduk terus & masak hingga kuah mengental & berminyak (kekentalan sesuai selera aja y).
  9. Rendang jengkol nikmat siap d sajikan brsama nasi putih hangat..
  10. Happy cooking & semoga brmanfaat 😊😊.

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari. Jengkol Rendang, Spiced Jengkol with Rendang. Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Daging yang empuk dengan tambahan bumbu yang meresap membuat rasa rendang bikin ketagihan. Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :