Resep: Pindang Patin enak
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPindang Patin.
Anda dapat mengolah Pindang Patin dengan 23 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Pindang Patin :
- Sediakan 1 kg ikan patin.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Sediakan 7 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 genggam kemangi.
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh.
- Siapkan 1500 ml air.
- Siapkan Rempah-rempah :.
- Siapkan 1 jari asam jawa.
- Sediakan 2 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 jempol jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Sediakan Perasa :.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan Sedikit gula merah.
Cara memasak Pindang Patin :
- Haluskan bumbu.
- Didihkan air.
- Masukkan bumbu halus, rempah-rempah dan perasa. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan patin dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan asam jawa, belimbing wuluh yang sudah dipotong dan cabe rawit. Masak hingga ikan matang. Koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat dan kemangi.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Pindang ikan patin istimewa
-
Cara mengolah Orak arik pindang tongkol pedas enak
-
Resep: Pepes tempoyak ikan patin enak
-
Resep: Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau) yang bikin ketagihan
-
Resep: Gudeg Nangka+pindang telur
-
Cara Mudah mengolah Pindang kepala patin istimewa
-
Resep: Sambal goreng tempe,kentang,pindang tongkol dan pete
-
Resep: Ikan pindang tempe bumbu merah pedas