Cara mengolah Mie Sagu Kuah Ijo yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie Sagu Kuah Ijo.

Mie Sagu Kuah Ijo Anda dapat mengolah Mie Sagu Kuah Ijo dengan 17 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Sagu Kuah Ijo :

  1. Siapkan 1/2 bungkus mie sagu.
  2. Sediakan Bumbu halus :.
  3. Sediakan 3 bawang putih.
  4. Siapkan 2 bawang merah.
  5. Sediakan 2 cabe hijau.
  6. Sediakan 6 cabe rawit.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Sediakan Bahan tambahan :.
  9. Siapkan 1 butit telur.
  10. Sediakan 3 gelas air.
  11. Siapkan 3 lembar sayur kolris panjang.
  12. Sediakan secukupnya Toge.
  13. Sediakan 1 batang daunn selada/ daun sop iris halus.
  14. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
  15. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  16. Siapkan 10 buah cabe rawit buang tangkainya.
  17. Sediakan 1 buah bawang putih.

Cara memasak Mie Sagu Kuah Ijo :

  1. Cuci bersih dan rendam mie sagu sebentar, tiriskan.
  2. Blender bahan halus, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe ijo, dan garam, tambah sedikit air blender hingga halus.
  3. Siapkan sayur kol yang sudah di iris.
  4. Siapkan toge yang sudah dibersihkan dan dibuang ujungnya.
  5. Siapkan daun selada atau sop dan merica bubuk.
  6. Iris 1 buah bawang putih, lalu tumis bawang putih yang di iris dan tumis bersama bahan halus dengan api sedang, setelah harum masukkan sayur kol, toge dan cabe rawit utuh, lalu tambahkan air sesuai takaran.
  7. Setelah mendidih masukkan mie sagu, garam, merica, penyedap rasa, dan daun selada/sop.
  8. Kemudian, masukkan 1 butir telur kedalamnya aduk aduk hingga telur pecah dan merata diatas api sedang, hingga mendidih.
  9. Koreksi rasa, jika sudah mantap matikan api, sajikan dan makan selagi hangat. Karna mie sagu ini meresap kuah jika tidak langsung dimakan, kuah akan terserap dan mengering.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :