Resep Kentang Mustofa kriuk 😍

Kategori : Resep masakan Indonesia

Kentang Mustofa kriuk 😍. Bawa bekel pas praktek diklinik, kakak bidannya nyobain trs minta dibikinin ini, dia bilang ini namanya mustofa , (hahaha ngakak baru denger deh namanya mustofa ) cusss cara bikinnya yaa. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah.

Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas, manis, atau pedas manis, atau super pedas hot, sebagai menu pendamping nasi ataupun buat cemilan oke. Rahasia kentang mustofa yang kriuk salah satu terdapat pada minyak goreng. Jika kamu menggunakan minyak dengan takaran yang cukup banyak, maka kentang pun akan lebih renyah daripada hanya menggunakan sedikit minyak. Anda dapat membuat Kentang Mustofa kriuk 😍 dengan 12 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kentang Mustofa kriuk 😍 :

1. Siapkan 1 kg kentang segar.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 6 lembar daun jeruk, iris tipis.
4. Siapkan 2 cm Lengkuas, geprek.
5. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap.
6. Sediakan secukupnya Air asem.
7. Siapkan Minyak goreng.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Sediakan 10 cabe merah kriting.
10. Sediakan 5 cabe merah besar.
11. Siapkan 8 bawang putih.
12. Sediakan 4 bawang merah.

Jangan Terlalu Sering Mengaduknya Kering Kentang Mustofa. KENTANG Mustopa KRIUK RENYAH Tinggal Lep-lep-lep YUAMI LEZATOS. Terbuat dari Perpaduan KENTANG, teri, dan kacang tanah tanpa bahan pengawet, pewarna, ataupun msg. Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah.

Langkah-langkah memasak Kentang Mustofa kriuk 😍 :

1. Pertama kupas kentang, cuci bersih rendam di air biasa aja ya (g perlu air garam).
2. Parut kentang dengan parutan sayuran atau potong bentuk korek dengan pisau jg boleh asal jgn terlalu tebal.
3. Setelah semua selesai diserut, cuci bersih sampai air bilasannya jernih, biar nanti digoreng g lengket..
4. Panaskan wajan, masukan minyak goreng sampai panas lalu goreng deh. Ingat : hrs terendam minyak ya dan setelah agak kering baru perlahan diaduk sampai kuning, hati-hati gosong ya...
5. Sementara kentang digoreng. Blender bumbu halusnya pakai minyak ya, no air! Sampai benat-benar halus.
6. Panaskan minyak, tumis bumbu halus masukan lengkuas, air asem, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak sampai benar-benar matang dan yakin kandungan airnya habis ya..
7. Masukan kentang yang sudah ditiriskan, aduk-aduk sampai bumbu merata dengan api kecil ya. Setelah bumbu merata, matikan api..
8. Tips biar mustofa lebih kriuk adalah : setelah api dimatikan terus aduk-aduk mustofa sampai wajan menjadi dingin. Agak pegel juga sih, tapi dijamin deh mustofa bakal garing dan kriuk..
9. Setelah dingin, barulah mustofa disimpan di wadah tertutup biar awet garing nya..
10. Selamat mencoba 😊.

Kentang Kering Balado Bumbu AsliCATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang ya. Kentang mustofa merupakan olahan kentang goreng iris tipis berbentuk korek api dengan sambal, teri, dan juga kacang tanah. Nama lainnya adalah kentang mustopa atau kering kentang. Cemilan ini berasal dari Jawa Barat, yang terkenal di daerah Tasikmalaya dan Ciamis. Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah.