Cara Mudah memasak Pindang Patin Segar

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Patin Segar.

Anda dapat mengolah Pindang Patin Segar dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Patin Segar :

1. Sediakan 1 ekor ikan patin.
2. Sediakan 2 buah tomat merah, potong2.
3. Sediakan 2 buah tomat hijau, potong2.
4. Siapkan 1/2 buah nanas madu, potong2.
5. Siapkan 2 ikat kemangi.
6. Sediakan Air asam jawa.
7. Sediakan Cabe (Saya gak pakai).
8. Sediakan 1 batang serai.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
11. Sediakan 4 siung bawang merah.
12. Siapkan 1 siung bawang putih.
13. Sediakan secukupnya Kunyit bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.
15. Sediakan Secukupnya Garam, gula pasir dan merica.

Cara memasak Pindang Patin Segar :

1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Sisihkan..
2. Cuci bersih ikan patin lalu beri perasan jeruk nipis aduk2. Diamkan sebentar. Cuci bersih kembali. Sisihkan..
3. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, ikan, serai dan daun salam..
4. Masukkan potongan tomat merah, tomat hijau dan nanas. Beri garam, gula pasir dan merica. Tes rasa. Terakhir masukkan daun kemangi yang sudah disiangi. Aduk sebentar. Matikan dan siap disajikan..