Cara Mudah membuat Martabak mesir kubang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Martabak mesir kubang. Siapa sangka, Provinsi Sumatera Barat ternyata begitu kaya akan wisata alam dan budaya, lho! Provinsi ini memiliki beragam destinasi wisata yang sayang. Martabak Mesir Kubang JAYA - Jln.

Martabak kubang juga di kenal dengan nama martabak mesir / martabak telur. indonesia. Perkenalkan kami adalah akun kuliner terenak sedunia. Martabak Kubang Hayuda awalnya bernama Martabak Mesir Kubang didirikan oleh Bp. Anda dapat membuat Martabak mesir kubang dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Martabak mesir kubang :

1. Sediakan Tepung terigu (125 gr).
2. Siapkan Tepung tapioka (1/2 sdm).
3. Sediakan Kuning telur (1 butir).
4. Sediakan Garam (1/2 sdt).
5. Siapkan Air (250 ml).
6. Sediakan Kornet sapi promas (1/2 kaleng).
7. Siapkan Bawang merah (3 siung).
8. Siapkan Bawang putih (2 siung).
9. Sediakan Daun bawang (secukupnya,kalo bisa banyak ya).
10. Siapkan Daun seledri (secukupnya).
11. Siapkan Telur (2 butir).
12. Sediakan Penyedap masakan (secukupnya).
13. Sediakan Minyak makan (1 1/2 sdm).

Restoran Kubang dan martabak mesir barangkali takkan pernah ada kalau Yusri Darwis, pemuda Nagari Kubang, Kabupaten Lima Puluh Kota, tidak merantau ke Bagan Siapi-api, Riau. Jakarta - Martabak Kubang dengan label nama Hayuda jadi salah satu hidangan legendaris. Martabak yang satu ini sering disebut dengan sebutan martabak kubang atau martabak mesir. Martabak dengan perpaduan rasa Padang dan India ini termasuk dalam keluarga martabak telur.

Langkah-langkah memasak Martabak mesir kubang :

1. Kita bikin kulitnya dulu ya. Campurkan bahan” kulit yaitu, tepung terigu, tepung tapioka, kuning telur, garam (secukupnya), minyak makan. Tambahkan air dan aduk hingga tidak ada gumpalan lagi (atau saring hingga gumpalan hilang). Biarkan adonan kulit, dan lanjut ke langkah pembuatan isiannya ya..
2. Untuk isiannya, terlebih dahulu kita tumis kornet sapinya dulu ya. Bersihkan bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak, setelah panas tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Selanjutnya masukkan kornet dan masak hingga matang. Jangan lupa tambahkan garam..
3. Setalah kornet matang. Pecahkan 2 butir telur kedalam wadah. Tambahkan daun bawang, daun seledri, kornet yang sudah di tumis, garam dan penyedap masakan. Aduk hingga rata. Isian siap digunakan..
4. Panaskan wadah penggoreng, oleskan sedikit minyak (atau mentega) kemudian tuangkan adonan kulit (kalau bisa tipis aja). Tunggu adonan hingga terlihat mulai set / mengeras. Apabila udah mulai set, masukkan isian, dan tutup dengan cara melipat empat sisi tepi kulit..
5. Hingga membentuk persegi empat. Masak hingga warna kulit menjadi coklat..
6. Setelah itu, martabak mesir kubang siap ditiriskan dan dihidangkan😋.

Martabak manis menjadi jajanan favorit saat ini. Ternyata resep martabak manis cukup mudah dan bahkan cara buat martabak manis juga mudah. Martabak Kubang Asli Padang Martabak Mesir. Martabak Daging Martabak Kubang Dan Resep Kulit Tanpa Telur. Resep Martabak Mesir Kubang Martabak mesir kubang adalah martabak mesir asli padang.