Resep mengolah Lotek sayur sederhana

Kategori : Masakan khas Rembang

Lotek sayur sederhana. Resep Lotek Bandung Bumbu Khas Sunda - Aneka sayur berlumur bumbu kacang tanah yang enak bisa pedas ini merupakan makanan tradisional khas nusantara yang sangat populer. Padahal sayur memiliki banyak gizi, vitamin, dan serat tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh. Mungkin karena menu sayur bisa dibilang kurang lezat dibanding menu lainnya.

Resep Lotek Bandung Matang Sederhana Spesial Asli Enak. Itulah yang paling unik dan menarik pada sayur lotek sunda komplit dan lengkap pada sayurnya dan direbus setengah matang terlebih. Lotek merupakan salah satu makanan khas sunda bandung yang rasanya enak dan lezat jika disantap saat makan siang , lotek / gado-gado khas sunda bandung ini adalah makanan yang terbuat dari. Anda dapat membuat Lotek sayur sederhana dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lotek sayur sederhana :

1. Siapkan 1 ikat bayam.
2. Siapkan 1 buah mentimun.
3. Siapkan Taoge kacang hijau.
4. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
5. Siapkan Kol,secukupnya.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Siapkan Bumbu.
8. Siapkan Kacang tanah goreng.
9. Siapkan 2 buah cabai rawit.
10. Siapkan 2 siung bawang putih,sesuai selera.
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk,sesuai selera.
12. Sediakan 1/2 Trasi ABC,Bakar.
13. Sediakan Gula Jawa,Secukupnya.
14. Sediakan Garam,secukupnya.
15. Sediakan Pelengkap.
16. Sediakan Bawang merah goreng.
17. Sediakan Kerupuk.

Lotek ini pas sekali untuk menu makan siang anda, apalagi setelah beres membuat lotek ini Bagi anda yang menyukai lotek silahkan anda bisa membuatnya di rumah bersama keluarga anda, di. Sayur Lotek dengan rasa yang enak, praktis dan sederhana. Cara Membuat Sayur Lotek Enak ini memang sebenarnya sangat mudah. Ini makanan bisa disebut juga salad nya Indonesia. 🥗.

Langkah-langkah memasak Lotek sayur sederhana :

1. Siapkan semua sayurannya, potong-potong kacang,petik daun bayam, lalu Taoge,tomat  Cuci bersih dan tiriskan.
2. Rebus masing-masing sayuran.Angkat dan tiriskan,Setelah direbus tata dalam tempat seperti Saringan alumunium / stenlis supaya kalau ada sisa air rebusan bisa kebawah & sisihkan dulu.
3. Siapkan bumbu loteknya,Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit, dan garam.
4. Tambahkan kacang tanah goreng dan gula merah. Haluskan kembali hingga semua bumbu merata beri air matang secukupnya hingga saus berubah jadi pasta.
5. Setelah halus & Rasa sudah dites,Masukan Sayur rebus,mentah & Aduk rata hingga sayur terlumuri oleh saus seluruhnya,,Tata di piring dan siap disajikan bersama bahan pelengkap.
6. Sayuran jangan ditebus terlalu lama agar Vitamin & teksturnya tetap terjaga,,Sayur nya bisa buat 4 porsi & bumbunya bisa bikin kembali,Bumbunya untuk 1 porsi.

Lotek (Aksara Sunda Baku: ᮜᮧᮒᮦᮊ᮪, Loték, bahasa Jawa: Lothèk) adalah salah satu makanan dari Jawa Barat yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado. Sediakan piring dan lotek siap di sajikan beserta bahan pelengkap lainnya. Lotek juga bisa dibilang sebagai salad-nya Indonesia yang merakyat. Sayur yang biasa dipakai Lotek Teteg yang ada di kawasan Lempuyangan juga layak dicicipi.