Cara memasak Bakwan Malang HomeMade ala Bang_@nto

Kategori : Masakan khas Malang

Bakwan Malang HomeMade ala Bang_@nto.

Anda dapat membuat Bakwan Malang HomeMade ala Bang_@nto dengan 31 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakwan Malang HomeMade ala Bang_@nto :

1. Siapkan A. Bahan Bakso (Bakso, Bakso Tahu Putih dan Bakso Tahu Kuning).
2. Sediakan 350 gr Daging Sapi Giling.
3. Sediakan 175 gr Daging Ayam (Me : Skip).
4. Sediakan 5 Siung Bawang Putih (Blander Halus).
5. Sediakan 7 Siung Bawang Putih (Cincang halus, lalu goreng).
6. Sediakan 1 Butir Telur + 1 Butir Putih Telur.
7. Siapkan 100 gr Sagu Tani/ Tepung Tapioka.
8. Sediakan 3 Sdt Garam.
9. Sediakan 12 Balok Es Batu Cetak.
10. Sediakan 1/2 Sdt Gula.
11. Sediakan 1/2 Sdt Merica/ Lada Halus.
12. Sediakan Secukupnya Air Es untuk merendam Bakso.
13. Siapkan B. Bahan Kuah :.
14. Siapkan 2 1/2 Liter Air (Air rebusan bakso).
15. Siapkan Secukupnya Garam, Merica Bubuk dan Gula.
16. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
17. Sediakan 6 Buah Bawang Merah.
18. Sediakan 1/2 Buah Bawang Bombay (Rajang Kasar).
19. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
20. Siapkan C. Bahan Sambal.
21. Siapkan 100 gr Cabai Rawit Merah (Rebus).
22. Sediakan 100 ml Air Panas.
23. Siapkan Secukupnya Garam.
24. Sediakan D. Bahan Pelengkap.
25. Sediakan Secukupnya Tahu Putih dan Tahu Kuning Matang (belah 2).
26. Siapkan Secukupnya Kulit Pangsit.
27. Sediakan Secukupnya Bihun.
28. Siapkan Secukupnya Mie Kuning (Me : Burung Dara).
29. Sediakan Secukupnya Daun Bawang dan Seledri.
30. Sediakan Secukupnya Kecap.
31. Sediakan Secukupnya Saos Sambal dan Saos Tomat.

Langkah-langkah memasak Bakwan Malang HomeMade ala Bang_@nto :

1. A. Cara Membuat Bakso : Campur semua bahan Bakso lalu proses menggunakan food prosesor, pisahkan ¾ bagian adonan untuk bakso dan ¼ bagian untuk bakso tahu, siomay dan kerupuk bakso.
2. Panaskan air untuk merebus bakso, bentuk adonan bakso menggunakan kepalan tangan bantu dengan sendok, masak bakso hingga mengapung dan matang (air rebusan bakso jangan dibuang ya guys, bisa untuk kuah nya) lalu angkat bakso masukan kedalam Air, tiriskan.
3. B. Cara membuat Kuah : Tumis semua bawang hingga harum, lalu masukan kedalam Air rebusan bakso, masak kembali, kemudian masukan merica bubuk, gula dan garam. Agar kuah lebih berasa beri tetalan/ tulang sapi.
4. C. Cara membuat Pelengkap : Ambil kulit pangsit, Isi dengan adonan bakso lalu lipat dengan rapih. Bakso Tahu, belah tengah tahu, beri isian bakso, kukus semua hingga matang..
5. Kerupuk pangsit, ambil kulit pangsit, beri sedikit adonan bakso, lalu lipat dengan rapih, goreng hingga matang.Angkat dan tiriskan..
6. D. Cara membuat sambal : Rebus cabai, angkat dan tiriskan. Haluskan cabai dengan menambah garam dan sedikit Air, sisihkan.
7. Susun mie, bihun, beri bakso, duo bakso tahu dan pangsit, siram dengan kuah, beri taburan daun bawang, bawang goreng dan sambal (tambahkan kecap dan saos sesuai selera), Bakwan Malang siap di hidangkan bersama kerupuk pangsit..
8. Semoga bermanfaat guys 😁👌.
9. Mohon maaf kalau ada yang kelewat diresep yang ditulis 😁🙏.
10. .