Resep: Soto Medan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat membuat Soto Medan dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

1. Siapkan 4 potong ayam.
2. Sediakan 1 sachet klatu / sasa ukuran kecil.
3. Siapkan tomat, tauge, telur rebus.
4. Sediakan 2 btg daun bawang.
5. Siapkan 1 btg seledri.
6. Sediakan Sohun direndam air panas.
7. Sediakan Perkedel.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan @ 3 bawang merah & bawang putih.
10. Siapkan @1 ruas jahe, kunyit, lengkuas,.
11. Siapkan 1 btg serai.
12. Siapkan 3 cm kayu manis.
13. Sediakan @3 pcs kapulaga & cengkeh.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt jintan.
16. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
17. Sediakan Secukupnya garam, lada, kaldu.
18. Sediakan Sambel : cabe rawit & bawang putih haluskan.
19. Siapkan Secukupnya minyak goreng utk goreng ayam & menumis.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto Medan :

1. Rebus daging ayam sampai empuk, air rebusan untuk kuah soto jangan dibuang. Setelah daging ayam empuk goreng sebentar, minyak goreng ayam ambil sedikit untuk menumis bumbu halus..
2. Bumbu halus ditumis sampai wangi, masukkan air rebusan ayam tadi. Masukkan bumbu-bumbu lain, tunggu mendidih masukkan santan. Aduk-aduk sebentar sampai mendidih. Matikan api.
3. Racik soto di mangkok soto. Sohun, daging ayam suir, tomat iris, telur rebus, tauge yang sudah direndam air panas sebentar tuang kuah soto. Taburi daun bawang, seledri, bawang goreng. Masukkan perkedel & sambel rawit. Soto siap disantap. Rasanya maknyus..

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.