Resep: Kentang Mustofa kriuk

Kategori : Resep masakan Indonesia

Kentang Mustofa kriuk. Resep Kering Kentang Musthofa (asli kriuk, renyah). Ga cari untung banyak tapi seneng aja hobi tersalurkan dan produktif. Kepikiran bikin kering kentang, tawarin aja ke.

Lagi pengen bikin masakan yang bisa di simpan berhari hari, dan akhirnya bikin ini, masih jauh dari kata sempurna tapi lumayanlah rasanya, kriuknya juga bertahan beberapa Hari 😁 Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Anda dapat memasak Kentang Mustofa kriuk dengan 10 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kentang Mustofa kriuk :

1. Sediakan 1/2 kg kentang.
2. Sediakan 7 cabe rawet.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 sdm munjung garam buat merendam.
6. Sediakan 4 sdm gula pasir.
7. Siapkan Secukupnya roiko, garam.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 cm lengkuas keprek.
10. Siapkan Minyak buat menggoreng.

Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas, manis, atau pedas manis, atau super pedas hot, sebagai menu pendamping nasi ataupun buat cemilan oke. Nasi hangat yang uapnya masih mengepul ditambah kriuknya kentang mustofa dengan bumbu gurih memang tak ada duanya. Membayangkannya saja pasti sudah membuat anda ngiler, kan? Kentang mustofa merupakan kentang yang dipotong berbentuk korek api, lalu digoreng hingga kering dan ditambahkan bumbu balado.

Cara memasak Kentang Mustofa kriuk :

1. Siapkan semua bahan.
2. Kupas kentang langsung redam dalam air kentang yg udah dikupas biar tidak berubah warna.
3. Cuci kentang sampek bersih dan pasah,hasil pasahan langsung masukan dlm air di wadah yg udah dikasih garam, rendam sekitar 1/2 jam.
4. Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih dan cabe, garam.
5. Cuci kentang yg udah direndam sampek bersih, biar tidak berubah warna cara memiriskan sebagian aja yg mau digoreng dan goreng kentang sampek kecoklatan (kriuk) dan goreng sampai habis dan sisihkan.
6. Tumis bumbu yg udah dihaluskan sampai harum dan kasih air sedikit aja,masukan lengkuas,daun salam dan gula, roiko aduk aduk sampai jadi karamel.
7. Kecilkan api dan masukkan kentang yg udah di goreng tadi, aduk aduk terus sampai bumbu merata,matikan api.
8. Angkat Mustopa sudah jadi,kalau udah dingin Mustopa simpan dalam toples biar awet kriuk.

Kentang mustofa ini juga awet disimpan selama berbulan-bulan tanpa melempem. Rianti Kitchen adalah chanel masakan sehari hari untuk kalian yang hobby masak dan doyan makan, Jadikan Rianti Kitchen Teman Masak Anda.=====. Rahasia kentang mustofa yang kriuk salah satu terdapat pada minyak goreng. Jika kamu menggunakan minyak dengan takaran yang cukup banyak, maka kentang pun akan lebih renyah daripada hanya menggunakan sedikit minyak. Resep Cara Membuat Kentang Mustofa Kriuk Enak dan Tahan Lama Cocok Untuk Jualan atau biasa disebut juga Kentang Balado Kering Pedas Manis dijamin awet tetap.