Resep membuat Sambal Roa pake Bandeng

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Sambal Roa pake Bandeng. Sambal Roa Hj Rosita menggunakan Ikan Roa asli tanpa campuran ikan lain inshaallah karena kami ingin menjaga kualitas dari ikan roa nya sendiri. Aroma nya yang khas yang dapat menggugah selera makan lho. Sambal Roa adalah sambal asli dr Manado, terbuat dr bahan alamai dan ikan roa segar.

Sambal Roa pake Bandeng SAMBAL IKAN ROA INI ENAK BANGET makanan khas manado sambal roa,,sambal ikan roa manado ikan paling enak di makan sama bubur manado atau sama nasi hangat. Sambal memang jadi salah satu makanan asal Indonesia yang dicintai nggak hanya masyarakat asli Indonesia, tapi juga para wisatawan asing lho! Sambal Roa Manado Bro Arthur, Sambal Cakalang, Galafea, Ricaroa, Minahasa, Rica Pidis, Sambal Manado, Kerukunan Keluarga Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Anda dapat membuat Sambal Roa pake Bandeng dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Roa pake Bandeng :

  1. Sediakan 350 gram cabe merah keriting.
  2. Sediakan 100 gram cabe rawit.
  3. Sediakan 200 gram tomat.
  4. Siapkan 50 gram bawang merah.
  5. Siapkan 5 butir bawang putih.
  6. Sediakan 1 sdt terasi.
  7. Sediakan 1 sdm peres garam.
  8. Siapkan 3 sdm gula.
  9. Sediakan 100 gram daging bandeng asap.

Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Contact Sambal & bandeng on Messenger. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya.

Langkah-langkah memasak Sambal Roa pake Bandeng :

  1. Kupas bawang merah dan putih. Cabe dibuang tangkainya. Lalu rebus semu bumbu kecuali gula, garam dan terasi selama 20 menit. Pisahkan daging bandengnya dari tulang dan kulitnya.
  2. Setelah dingin buang airnya lalu chopp bumbu yang telah direbus bersama daging bandengnya dan terasi (ini aku chopp sampai 3 kali karena banyak banget). Bisa juga diulek atau diblender (tapi lagi malas ngulek n kalo diblender jadi halus banget aku ga suka. Klo di chopp jadi kayak diulek teksturnya)..
  3. Masak dengan api kecil sampai airnya menyusut (setiap kali chopp aku tambahin 2 sdm air rebusannya). Setelah itu beri 100 ml minyak goreng, gula dan garam. Masak lagi kira2 10 menit (hati2 karena waktu mendidih jadi meletup letup).
  4. Nb: Ini jadi satu wajan ukuran 20 cm penuh ya..

Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya. Sambal roa adalah sambal berbahan ikan roa asap roa bersama cabai rawit dan bawang merah. Wajib bisa bikin sendiri resep sambal roa yang bakal bikin kamu Sambal roa mungkin salah satu sambal Nusantara favorit yang sering kamu jadikan sebagai menu pendamping bahkan cocolan. Sambal roa adalah sambal yang berasal dari manado.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :