Resep: Sate Daging Goreng sambal matah

Kategori : Masakan khas Madura

Sate Daging Goreng sambal matah. Daging lumer dimulut dengan olahan bumbu sate istimewa lain dari biasanya. ada tips melunakkan daging dengan cara mudah . yuk tonton sampai habis. Jika anda jalan-jalan ke Bali, jangan lupa mampir ke salah satu restoran yang menghadirkan menu ikan goreng tongkol sambal matah. Sambal seperti sambal matah dan sambal terasi adalah jenis dengan pemakaian paling sering Biasanya untuk membuat sate lilit, bahan yang digunakan adalah daging ikan tuna, namun ada juga Baru setelah itu, daging bebek akan digoreng dengan minyak sayur bersama dengan daun jeruk.

Tekstur daging sate yang agak keras cocok juga disajikan dengan sambal kacang yang creamy. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan. Anda dapat memasak Sate Daging Goreng sambal matah dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Daging Goreng sambal matah :

1. Siapkan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan 1 genggam bawang merah.
3. Siapkan 5 butir bawang putih.
4. Sediakan 3 butir kemiri.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Sediakan 2 sdm ketumbar butiran.
7. Siapkan 1 sdt merica butiran.
8. Siapkan 2 sdm margarin untuk menumis.
9. Sediakan 2 sdm minyak utk menumis.
10. Siapkan Secukupnya kecap manis.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Siapkan Secukupnya kaldu sapi.
13. Siapkan Sambal matah.
14. Sediakan 15 buah cabe merah.
15. Siapkan 10 buah cabe rawit.
16. Siapkan 10 butir bawang merah.
17. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
18. Sediakan 1 buah sereh (ambil putihnya saja).
19. Siapkan Secukupnya garam.
20. Siapkan Secukupnya air jeruk nipis.
21. Siapkan Secukupnya minyak kelapa.

Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Wagyu adalah daging dari sapi ras Jepang yang dikenal dengan kelembutannya dan pola marmernya. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.

Cara memasak Sate Daging Goreng sambal matah :

1. Potong daging seukuran sate atau sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar.
3. Campurkan bahan yang sudah dihaluskan dengan daging, tambahkan kecap, garam dan kaldu sapi sesuai selera kemudian marinasi selama 30 menit..
4. Panaskan mentega dan minyak goreng, kemudian tumis daging yang sudah dimarinasi tadi. Masak hingga matang dan kering (saya sampai berasap dan ada bau2 gosong bumbunya, biar rasa 'sate' nya dapat 😅). Matikan kompor.
5. Sambal matah : iris bawang merah, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk dan sereh. Masukan dalam mangkok anti panas (saya pakai mangkok stainless) beri garam dan perasan jeruk nipis, kemudian benyek2. Panaskan minyak kelapa, kemudian tuang kedalam mangkok tadi..
6. Sate daging dan sambal matah siap dihidangkan.

Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic.