Resep mengolah Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) lezat

Kategori : Korean food

Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea). Yangnyeom artinya bumbu Tongdak artinya ayam utuh. tp ini resep pake ayam yang dipotong Manis Pedas mantuuul. Ilustrasi ayam pedas manis ala Korea. (Pixabay/Ewhity). Yuk cobain resep ayam pedas manis ini di rumah.

Korea-lover.com - Banyak masakan ala Korea yang lezat dan cocok di lidah orang Indonesia. salah satunya yang lagi Di Korea, olahan ayam ini sudah terkenal sejak jaman dulu. Kelebihan chicken wings resep ala Korea pedas manis atau dalam bahasa Koreanya "yangnyeom tondak" adalah. Kelebihan ayam goreng pedas a la Korea atau dalam bahasa Korea-nya adalah yangnyeom tongdak adalah balutan Bentuknya menyerupai pasta kental dengan aroma pedas manis yang menyengat. Anda dapat mengolah Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) :

1. Sediakan 10 buah sayap ayam belah jdi 2 bagian.
2. Sediakan 1/2 sdm garam.
3. Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
4. Siapkan 2 sdm tepung beras.
5. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
6. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
7. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
8. Sediakan 1/2 sdt baking soda.
9. Sediakan 1 butir telur.
10. Siapkan Bahan Saus :.
11. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
12. Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus.
13. Sediakan 2 sdm gochujang.
14. Siapkan 2 sdm saus tomat.
15. Siapkan 3 sdm sirup beras bisa diganti madu.
16. Sediakan 1 sdm gula pasir.
17. Sediakan 1 sdt rice vinegar/cuka apel atau 1/2 sdt cuka msak biasa.
18. Sediakan Pelengkap:.
19. Siapkan Wijen sangrai.

Pasta cabai ini merupakan keharusan pada yangnyeom tongdak karena akan memberikan warna. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar atau sebagai makanan ringan. Ianya, berbeza dengan ayam goreng khas Amerika.

Langkah-langkah memasak Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) :

1. Siapkan sayap ayam, beri 1 sdm garam lalu remas2 sayap ayam hingga kesat, lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Beri garam dan lada hitam bubuk lalu tambahkan bahan tepung dan telur, aduk rata.
3. Goreng semua ayam dalam minyak panas hingga stengah matang lalu tiriskan. Diamkan selama 15 menit lalu goreng kembali hingga matang. Sisihkan.
4. Buat saus : panaskan wajan anti lengket lalu tumis bawang putih hingga harum, kecilkan api lalu masukkan gochujang, saos tomat, sirup beras/madu, gula pasir dan vinegar. Masak hingga kental & pekat..
5. Terakhir masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk rata hingga ayam terbalut saus..
6. Sajikan di piring saji lalu beri tambahan wijen sangrai di atasnya. Yangnyeom tondak ready to serve...yeeaaai 😊.

Ayam pedas manis ini sangat cocok menjadi cemilan saat santai. Dream - Anda penggemar drama Korea? tentu tak asing lagi dengan makanan-makanan atau kebiasaan bintang-bintang favorit Anda saat beraksi di layar kaca. Makanan Korea lebih didominasi oleh rasa pedas, manis, gurih dan kriuk. Ada ayam udah lama di kulkas ga kesentuh dan masih ada sisa bawang Bombay.akhirnya saya memutuskan untuk masak ayam goreng ini. Yangnyeom tongdak ekonomis (ayam goreng pedas manis ala korea).