Resep: Arsik Ikan Mas Presto istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Arsik Ikan Mas Presto. Lagi ada tetangga yg menawarkan diri dititipin ikan mas segar di pasar. Lagi males berurusan dengan duri ikan. 😁. . Cara Memasak Ikan Mas Arsik Khas Batak/ Duri Lunak Tulang Presto - Duration:.

Lagi ada tetangga yg menawarkan diri dititipin ikan mas segar di pasar. Lagi males berurusan dengan duri ikan. 😁. . Dengan bumbu-bumbu yg khas membuat masakan ini enak dan sehat. bahannya adalah : - Ikan Emas - Santan kelapa - Bawang merah. Anda dapat mengolah Arsik Ikan Mas Presto dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Arsik Ikan Mas Presto :

1. Sediakan 1 kg Ikan Mas besar.
2. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
3. Siapkan 6 cabai merah.
4. Sediakan 15 bawang merah.
5. Sediakan 8 bawang putih.
6. Siapkan 5 cm kunyit bakar.
7. Sediakan 10 btr kemiri sangrai.
8. Sediakan 2 ruas jahe.
9. Sediakan Bumbu yg tidak dihaluskan:.
10. Sediakan 10 btg sereh geprak (saya cuma punya 3, biasa saya pakai banyak).
11. Sediakan 4 buah asam glugur.
12. Sediakan 1 sdm andaliman.
13. Sediakan 8 lbr daun jeruk, buang batang tengah.
14. Sediakan 3 lbr daun salam.
15. Sediakan 1 kecombrang besar.
16. Siapkan Pelengkap :.
17. Siapkan Garam.
18. Siapkan Gundera/lokio (opsional).
19. Siapkan Kacang panjang.

Cara Membuat IKAN MAS ARSIK - Masakan Batak Yang Istimewa 👌 - Duration:. Suami suka sekali ikan, bosen di goreng, pesmol dll nyoba masakin arsik khas batak 😀 lumayan suami suka walau beberapa x gagal karena ada bumbu yg kurang tapi x ini cocok dilidah suami Resep Arsik Ikan Mas. Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.

Cara memasak Arsik Ikan Mas Presto :

1. Siangi ikan, siapkan bumbu. Blender bumbu halus dengan minyak supaya rasanya mirip hasil ulekan..
2. Susun semua bahan di panci presto. Posisikan dedaunan di bagian bawah, supaya kalau misalkan kering, yg gosong daunnya 😁. Biasanya saya susun dgn urutan : sereh -dedaunan (daun jeruk, kecombrang, daun salam) - ikan mas - kacang panjang - dll. Setelahnya tuang bumbu yg sudah dicampur dengan 2.5lt air..
3. Tambahkan garam. Tutup panci. Masak selama 2 jam..
4. Untuk waktunya biasanya 2 jam dgn api sedang untuk membuat lunak sampai ke duri. Karena saya suka agak basah, jadi nggak nunggu sampai kering benar. Hati2 dengan uap panci presto, pastikan uap sudah habis baru buka pancinya. Sajikan ketika hangat..

Rasanya sangat khas karena menggunakan andaliman yg sering disebut merica Batak. Andaliman juga menambah cita rasa getir dan aroma yg khas. Dapur ocha, Resep Arsik Ikan Mas masakan batak asli - Apakah Anda pernah mendengar masakan arsik Ikan Mas, bagi yang belum tau tentu asing mendengar menu ini. Arsik Ikan Mas merupakan masakan khas batak yang cukup terkenal. Jika Anda ke daerah sumatera utara tentu masakan Arsik Ikan Mas, menjadi masakan yang paling banyak di cari.