Cara Mudah membuat Lumpia semarang (isi rebung)

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia semarang (isi rebung). Resep Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung - Jika berbicara tentang aneka gorengan, lumpia goreng semarang ini ya rajanya. Memiliki bentuk yang lebih besar daripada lumpia-lumpia lainnya merupakan ciri khas dari lumpia semarang asli. Isiannya yang banyak dan unik seperti ayam, udang, bengkuang dan rebung juga merupakan salah satu ciri khas dari.

Resep Lumpia Semarang Isi Ayam, Udang, dan Rebung. Merdeka.com - Salah satu kuliner khas Semarang, Jawa Tengah yang wajib dicicipi adalah lumpia. Lumpia, lun pia, long pia atau disebut juga spring rolls adalah salah satu makanan cemilan enak dan renyah yang berbentuk lonjong dengan berbagai macam jenis isi yang lezat. Anda dapat membuat Lumpia semarang (isi rebung) dengan 21 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia semarang (isi rebung) :

1. Siapkan 1 plastik rebung rebus (gk penuh 1 plastik ya, paling 1/4nya).
2. Siapkan 1 batang daun bawang, potong.
3. Siapkan 1 cup ebi, rendam air panas, cincang.
4. Sediakan Kulit lumpia beli jadi.
5. Siapkan 3 sdm air.
6. Sediakan Larutan kanji:.
7. Siapkan 1/2 sdt tepung kanji.
8. Sediakan 1 sdm air.
9. Siapkan Perekat kulit lumpia:.
10. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
11. Sediakan 1 sdm air.
12. Siapkan Bumbu:.
13. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang.
14. Sediakan 4 siung bawang merah, cincang.
15. Siapkan 3 sdm kecap ikan.
16. Siapkan 1 sdt saos tiram.
17. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
18. Sediakan 1/2 sdt merica.
19. Siapkan 1 sdm kecap manis.
20. Siapkan 2 sdm gula pasir.
21. Siapkan secukupnya Garam.

Cara Membuat Lumpia Isi Rebung Mudah dan Sederhana. Lumpia Semarang Isi Rebung Sambel Tauco Resep Lengkap. Resep Lumpia Rebung Khas Semarang Plus Ayam dan Ebi Mantap - Duration:. LUMPIA ISI REBUNG ALA CHEF TERABAL ABAL SEDUNIA.

Langkah-langkah memasak Lumpia semarang (isi rebung) :

1. Didihkan air untuk merebus rebung. Sebetulnya rebung sudah dalam keadaan direbus, namun untuk menghilangkan rasa asam & bau rebung yg menyengat, saya rebus lagi ya. Setelah direbus cuci bersih. Tiriskan..
2. Rendam ebi selama 5 menit dengan air mendidih dan tambahkan garam. Cuci bersih dan tiriskan. Lalu cincang..
3. Siapkan bumbu..
4. Potong rebung panjang. Sisihkan..
5. Tumis bawang merah & putih hingga layu dan harum..
6. Masukan ebi. Tumis hingga keluar wangi ebi. Sisihkan disalah 1 tepi wajan..
7. Buat telur orak-arik dibagian sisi lain wajan. Jika sudah kering masukan rebung..
8. Tumis rebung dan masukan bumbu lainnya. Beri sedikit air supaya bumbu menyatu. Terakhir masukan larutan kanji..
9. Isikan kulit lumpia dengan isiannya. Lumpia bisa segera digoreng atau disimpan dalam freezer..
10. Jika ingin langsung digoreng juga bisa..

Resep Lumpia Rebung - Oleh-oleh yang tidak boleh dilupakan saat pergi ke Semarang salah satunya adalah lumpia rebungnya. Di Semarang memang pusatnya makanan rebung yang biasa dijadikan cemilan lezat asli Semarang. Rebung adalah jenis sayuran yang berasal dari tanaman bambu yang diambil untuk dikonsumsi adalah ujung tanaman atau tunas bambu yang sangat muda, bagian lni dipotong dan inilah yang. Resep lumpia goreng sederhana asli semarang - Siapa yang lagi kangen cemilan khas Semarang? Cemilan dengan isi rebung dicampur dengan wortel ini namanya, Lumpia.