Cara membuat Sambal Krecek Kerupuk Kulit enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambal Krecek Kerupuk Kulit.

Anda dapat membuat Sambal Krecek Kerupuk Kulit dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Krecek Kerupuk Kulit :

1. Siapkan secukupnya Kerupuk Kulit,.
2. Sediakan 2 cm laos.
3. Sediakan 2 lbr daun salam.
4. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya.
6. Siapkan 3 cabe rawit utuh, kalau suka pedas tinggal disesuaikan ya.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan secukupnya Gula, saya pakai gula aren.
9. Sediakan Santan, saya pakai kira-kira 30 ml santan instant.
10. Siapkan secukupnya Air.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Siapkan 4 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 cm kencur.
15. Sediakan 6 cabe merah keriting.

Langkah-langkah memasak Sambal Krecek Kerupuk Kulit :

1. Rendam Kerupuk Kulit dengan air, tujuannya untuk mengurangi minyak goreng di dalamnya, bilas lakukan berulang sampai minyak berkurang..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, daun salam, cabe rawit, laos, sereh. Tumis sampai bumbu tanak..
3. Tambahkan air, masukan Kerupuk Kulit, Garam, gula dan santan. Masak sampai bumbu meresap, angkat..