Cara Mudah mengolah Pindang Patin Palembang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Patin Palembang. Resep bikinlapar.com kali ini berasal dari kota palembang, ya pindang patin nanas palembang memang memiliki rasa segar dan gurih di lidah. berikut resepnya. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga.

Pindang Patin Palembang PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Kuliner Palembang sudah dikenal sejak lama karena banyaknya hidangan lezat berbahan dasar ikan. Anda dapat membuat Pindang Patin Palembang dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pindang Patin Palembang :

  1. Sediakan 1 ekor ikan patin (-/+ 300 gram).
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Sediakan 1 batang sereh, digeprek.
  4. Sediakan 1/2 genggam daun kemangi.
  5. Siapkan 1/2 buah nanas, potong kecil.
  6. Siapkan 1 buah tomat, potong menjadi beberapa bagian.
  7. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  8. Siapkan 800 ml air.
  9. Sediakan Bumbu halus.
  10. Sediakan 4 biji lombok merah.
  11. Siapkan 5 biji cabe rawit.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.
  14. Sediakan 1/2 sdt terasi bakar.
  15. Sediakan 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 1 buah tomat.
  17. Sediakan secukupnya Gula dan garam.

Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. Di Palembang ada beberapa jenis pindang ikan patin, di antaranya pindang patin berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak. Pindang serani diolah dengan bumbu yang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman.

Langkah-langkah memasak Pindang Patin Palembang :

  1. Didihkan air, masukkan bumbu halus, sereh, dan daun salam. Masak hingga bau bumbunya (bau langunya) hilang..
  2. Masukkan ikan patin, nanas, dan kecap manis. masak hingga ikannya matang..
  3. Yang terakhir masukkan irisan tomat dan daun kemangi. Koreksi rasa..

Dalam semangkok pindang patin tersaji dua potong ikan patin, yaitu bagian ekor dan rahang. Pelengkap masakan tersebut berupa potongan nanas seukuran dadu, potongan ketimun yang diiris. resep pindang patin palembang nanas,resep pindang patin meranjat,resep pindang ikan patin asam pedas,resep Pidang Patin a la Palembang. Resep Otak-Otak Palembang oleh Melz Kitchen. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :