Cara Mudah membuat Soto Medan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Anda dapat mengolah Soto Medan dengan 30 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Siapkan 300 ml santan kental + 500 ml air (secukupnya).
2. Sediakan Garam,gula.
3. Siapkan Bahan halus:.
4. Sediakan 9 siung bawang merah.
5. Siapkan 7 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 btg serai.
7. Sediakan 1 sdt tumbar.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 3 butir kemiri.
11. Siapkan Bahan utuh:.
12. Sediakan 2 ruas lengkuas,geprek.
13. Siapkan 1 btg serai di geprek,simpulkan.
14. Siapkan 1 butir buah pala.
15. Sediakan 8 biji cengkeh.
16. Sediakan 3 bunga lawang.
17. Siapkan 5 butir kapulaga.
18. Siapkan 2 batang kayu manis ukuran telunjuk.
19. Sediakan 1 lembar daun salam.
20. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
21. Sediakan 1 buah tomat potong dadu.
22. Siapkan Bahan tambahan:.
23. Siapkan Daun bawang.
24. Siapkan Daun seledri.
25. Sediakan Bawang goreng.
26. Siapkan Ayam goreng suir.
27. Siapkan Cabe rawit ulek yg sebelumnya di rebus.
28. Sediakan Tahu goreng.
29. Siapkan Tauge yg diselur air panas.
30. Sediakan Perkedel.

Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bahan utuh kecuali tomat,masak sampai bumbu matang,sisihkan.
2. Di wadah lain campur santan kental dan cair,masak jangan sampai mendidih,masukan bumbu yg ditumis tadi,aduk rata,tambahkan garam dan penyedap,di aduk terus yah biar santan gak pecah,lalu tambahkan tomat.
3. Setelah mendidih masukan daun bawang,daun seledri,.
4. Susun tauge,tahu di potong dadu,ayam goreng suir,dan cabe rawit,lalu siram dengan kuah,taburi bawang goreng dan tambahkan perkedel.
5. Soto medan siap disantap selagi hangat.

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Resep Soto Medan Asli Gurih daging ayam.