Resep memasak Pindang Asam Patin istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Asam Patin. Sebelumnya saya ucapkan terima kasih untuk yang menyaksikan resep ikan patin bumbu pindang asam pedas walau sudah banyak yg sudah upload ! Bersihkan ikan kembung, buang insang dan isi perutnya. Siangi ikan patin, potong-potong dan cuci hingga bersih.

Pindang Asam Patin Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Ikan patin yang yang hidup di air tawar ini sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya khas rasanya Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Anda dapat mengolah Pindang Asam Patin dengan 13 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Asam Patin :

  1. Sediakan 6 potong ikan patin, cuci bersih.
  2. Siapkan 1 ikat kemangi, petiki daunnya.
  3. Sediakan 1/2 batang daun bawang.
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Sediakan 2 sereh, digeprek.
  6. Siapkan 1 sdm asam jawa, dilarutkan dengan air secukupnya.
  7. Siapkan 2 ruas lengkuas, digeprek.
  8. Sediakan 1 buah terasi ABC / merk lain sesuai selera.
  9. Siapkan secukupnya Gula garam.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Sediakan 6 butir bawang merah.
  12. Siapkan 5 buah cabe merah, buang bijinya.
  13. Sediakan 1 ruas kunyit.

Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang ikan patin asal sumatera selatan ini memiliki ciri khas pada rasanya. Rasa yang paling dominan adalah rasa manis, asam dan pedas. Sensasi dari ketiga rasa sajian ini memang.

Langkah-langkah memasak Pindang Asam Patin :

  1. Cuci bersih ikan patin, petiki daun kemangi, memarkan sereh dan lengkuas, iris daun bawang dan haluskan bumbu halusnya.
  2. Haluskan bahan bumbu halus.
  3. Rebus kurang lebih 1 liter air, masukkan bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, terasi dan larutan asam jawa..
  4. Masukkan ikan patin, aduk-aduk sebentar..
  5. Masak hingga patin matang..
  6. Tambahkan gula garam, koreksi rasanya..
  7. Masukkan kemangi dan daun bawang. Masak sebentar..
  8. Angkat dan sajikan.
  9. Selamat mencoba.

Kuah pindang patin berwarna kemerahan karena menggunakan tomat dan cabai merah. Kesegaran kuahnya, serta paduan rasa manis, pedas, dan asam, pasti bikin ketagihan. Selanjutnya bagaimana cara membuat pindang ikan patin nanas pedas asli palembang dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Sajian berkuah Sup Pindang Patin Asam Pedas ini sungguh menggiurkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :