Resep: Pindang patin palembang lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang patin palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga.

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Kuliner Palembang sudah dikenal sejak lama karena banyaknya hidangan lezat berbahan dasar ikan. Bahasa Indonesia: Pindang ikan patin khas Palembang yang bercitarasa asam, manis, sedikit pedas. Anda dapat membuat Pindang patin palembang dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang patin palembang :

1. Siapkan 1 ekor ikan patin.
2. Siapkan 1/2 buah Nanas.
3. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
4. Sediakan Daun salam.
5. Sediakan Serai (geprek).
6. Sediakan Sejumput asam jawa.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Sediakan 2 bawang putih.
9. Siapkan 5 bawang merah.
10. Sediakan 5 cabe merah.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
14. Sediakan Terasi.

PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet. Di Palembang ada beberapa jenis pindang ikan patin, di antaranya pindang patin berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak.

Langkah-langkah memasak Pindang patin palembang :

1. Cuci bersih ikan lalu potong.
2. Halus kan semua bahan lalu tumis sampai harum, masukan daub salam dan serai...
3. Didihkna air lalu masukan ikan dan bumbu yg sdh ditumis.
4. Masukan asam jawa,garam,gula,dan royco secukupnya...lalu terakhir masukan nanas dan daun kemangi.. Koreksi rasa. Dan siap disajikan.

Pindang serani diolah dengan bumbu yang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman. resep pindang patin palembang nanas,resep pindang patin meranjat,resep pindang ikan patin asam pedas,resep Pidang Patin a la Palembang. Resep Otak-Otak Palembang oleh Melz Kitchen. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. Dalam semangkok pindang patin tersaji dua potong ikan patin, yaitu bagian ekor dan rahang.