Resep: Cenil Bihun yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas KebumenCenil Bihun.
Anda dapat mengolah Cenil Bihun dengan 11 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Cenil Bihun :
- Siapkan 2 keping bihun/ 120 gram (saya pakai merk bihunku).
- Sediakan 100 gram gula pasir.
- Sediakan 1/4 buah kelapa agak muda ukuran besar.
- Sediakan 100 gram tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 buah nanas.
- Siapkan 5 gram agar" plain.
- Sediakan 200 ml santan (bisa pakai air biasa).
- Siapkan Secukupnya vanili.
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya air (untuk merendam bihun).
Cara memasak Cenil Bihun :
- Buka bihun, taruh di wadah. Didihkan air, tuang pada bihun sampai bihun terendam. Tunggu sampai lunak..
- Sambil menunggu bihun, haluskan nanas (bisa diblender ataupun di parut)..
- Tempatkan nanas halus pada wadah agak besar, tambahkan santan, gula, vanili, tapioka, dan agar-agar. Aduk merata..
- Setelah mie lunak, tiriskan, potong-potong. Kemudian masukkan ke campuran nomor 3. Aduk rata..
- Setelah adonan tercampur semua, pisahkan, beri warna masing" berbeda sesuai selera..
- Taruh di cetakan tahan panas, kukus kurang lebih 25 menit. Setelah 25 menit, angkat..
- Parut kelapa, kukus kurang lebih 10 menit..
- Biarkan hingga dingin, lepas dari cetakan, potong-potong. Gulir-gulirkan pada kelapa kukus..
- Cenil siap disajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Pizza pisang keju (lempeng pisang) sederhana yang menggugah selera
- Cara Mudah memasak Cenil yang menggugah selera
- Resep: Lodeh mangut tahu rambak yang menggugah selera
- Cara Mudah memasak Asinan Bogor yang bikin ketagihan
- Cara mengolah Acar tahu solo yang menggugah selera
- Cara mengolah Rabeg Kambing yang bikin ketagihan
- Resep: Sup Udang Jagung Gurih yang bikin ketagihan
- Resep: Bandeng presto pedas saos madu yang bikin ketagihan