Cara Mudah memasak Lapek Bugih #PekanInspirasi enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Lapek Bugih #PekanInspirasi.

Anda dapat mengolah Lapek Bugih #PekanInspirasi dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lapek Bugih #PekanInspirasi :

1. Sediakan 500 gr tepung Ketan.
2. Sediakan 250 ml santan.
3. Sediakan 1 buah kelapa parut.
4. Siapkan 50 gr gula pasir.
5. Siapkan 200 gr gula aren.
6. Siapkan 100 ml air.
7. Sediakan Daun pisang muda.
8. Sediakan Daun Pandan.
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan Vanili.

Langkah-langkah memasak Lapek Bugih #PekanInspirasi :

1. Cara memasak isian. Cairkan gula aren dan gula pasir dengan sedikit air, masukan daun pandan, vanili, dan garam. Kemudian tambahkan kelapa parut. Masak hingga gula meresap di kelapa..
2. Setalah isian kelapa masak. Aduk adonan tepung ketan dengan santan. Tambahkan garam dan koreksi rasa..
3. Setelah adonan cukup kalis. Adonan siap di bentuk. Ambil adonan sikitar 30gr. Pipihkan adonan kemudian isi dengan kelapa yang sudah di masak sesuai selera, lalu tutup adonan..
4. Ambil daun pisang pembukus lapek Bugih. Sebelumnya daun bisa dipanaskan selayang agar daun mudah di bentuk dan tidak sobek..
5. Daun pisang juga di olesi dengan minyak makan, agar lapek bugih tidak lengket di daun saat hendak di makan..
6. Kemudian, siap kan dandang untuk mengukukus, tunggu hingga 30 menit..
7. Lapek bugih siap di santap..