Cara Mudah memasak Sate Rembiga (sate sapi khas Mataram) enak

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Sate Rembiga (sate sapi khas Mataram).

Sate Rembiga (sate sapi khas Mataram) Anda dapat membuat Sate Rembiga (sate sapi khas Mataram) dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Rembiga (sate sapi khas Mataram) :

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan 10 bj cabai merah kering.
  3. Siapkan 10 bj cabai rawit (sesuai selera).
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Sediakan 4 butir kemiri.
  6. Sediakan 2 sdm munjung gula merah.
  7. Sediakan 1,5 sdm peres gula pasir.
  8. Sediakan 3 sdm santan kental (jangan ditambah air).
  9. Sediakan Secukupnya garam.
  10. Siapkan Tusuk sate.
  11. Sediakan Arang.

Cara memasak Sate Rembiga (sate sapi khas Mataram) :

  1. Potong2 dadu daging. Kemudian pukul2 sedikit (jangan sampai hancur).
  2. Haluskan bumbu (cabai merah kering direndam air panas dulu), tambahkan santan, koreksi rasa. Masukkan daging,remas2 selama 5 menit. Diamkan 30menit..
  3. Tusuk daging dengan tusukan sate. Bakar di atas arang. Bisa jg panggang pakai happycall atau teflon. Bolak balik sampai matang. (Me : pakai happycall dan ga pakai tusukan sate).

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :