Resep: Soto Mie Santan Kuning / Soto Medan lezat
Kategori : Masakan khas Sumatera UtaraSoto Mie Santan Kuning / Soto Medan.
Anda dapat membuat Soto Mie Santan Kuning / Soto Medan dengan 28 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Soto Mie Santan Kuning / Soto Medan :
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Sediakan Bahan tambahan:.
- Sediakan 1 liter santan (tidak terlalu encer/kental).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai (digeprek).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Bunga lawang dkk.
- Siapkan Gula pasir.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Siapkan Secukupnya Ayam goreng disuir².
- Siapkan Secukupnya Tauge.
- Siapkan Tahu goreng (potong dadu).
- Siapkan Mie hun diseduh air panas.
- Siapkan Sambal.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Daun pre-sop (iris²).
- Siapkan Tomat (iris²).
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Kentang (potong dadu lalu digoreng).
- Sediakan Kerupuk merah putih yang sudah digoreng.
Cara memasak Soto Mie Santan Kuning / Soto Medan :
- Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi dengan sedikit minyak goreng. Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, bunga lawang dkk.
- Tuang tumisan bumbu ke dalam santan. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukan gula pasir dan garam. Tes rasa.
- Susun dalam wadah (mie hun, tauge, tahu goreng, kentang goreng dan ayam suwir). Siramkan kuah soto di atasnya, kemudian beri taburan daun pre-sop, bawang goreng dan kerupuk merah putih dan tomat iris. Saya pakai kentang goreng karena tidak sempat membuat perkedel hehehehee.
- Sajikan dengan sambal hijau/merah dan potongan jeruk nipis. Segeerrr guriihhh. Selamat mencoba moms👌.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah membuat Ikan (Nila) Arsik ala medan (batak) enak
-
Cara memasak I fu mie #PR_cincaylaah
-
Resep: Lontong kuah opor ayam telur tahu manisa (sehat tanpa santan) lezat
-
Resep mengolah Soto betawi santan susu ala resto
-
Resep membuat Mie gomak goreng a.k.a spagetti medan 😄 lezat
-
Resep: Jangan Gurih Gori - Sayur Gurih Nangka Muda (tanpa santan) ala resto
-
Resep memasak Mie instan soto nyemek
-
Resep: Soto medan🥰 enak