Cara membuat Pindang Ikan Patin yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ikan Patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Cara Membuat Masak Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara memasaknya Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana.

Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya! Anda dapat membuat Pindang Ikan Patin dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pindang Ikan Patin :

1. Siapkan 2 ekor ikan patin ukuran sedang.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 3 buah tomat hijau.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang sere, potong, memarkan.
6. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
7. Sediakan 1 genggam daun kemangi.
8. Sediakan Minyak goreng secukupnya, untuk menumis.
9. Siapkan 25 buah cabe rawit merah utuh.
10. Sediakan Bumbu Halus:.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 6 butir bawang merah.
13. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
14. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
15. Sediakan 1 sdm gula pasir.
16. Sediakan 1 sdm garam.
17. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna.

Cara memasak Pindang Ikan Patin :

1. Potong ikan patin menjadi beberapa bagian kemudian beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam..
2. Haluskan bumbu, potong2 tomat hijau..
3. Tumis bumbu hingga harum.
4. Masukkan bumbu ke air rebusan kuah pindang.
5. Masukkan cabe rawit utuh, sere, lengkuas, daun jeruk, ikan..masak.hingga air mendidih dan ikan empuk.
6. Terakhir masukkan daun kemangi. Mati kan api. Pindang ikan patin siap dihidangkan.

Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Dengan racikan dan bumbu khas Lampung, pindang yang satu ini terasa semakin menggugah selera. Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.