Resep Steak Tuna Pan Seared with Mashed Potato and Creamy Spinach

Kategori : Resep masakan Indonesia

Steak Tuna Pan Seared with Mashed Potato and Creamy Spinach. Heat large saute pan over high heat. This accidental splurge on tuna steaks was really good. I don't cook tuna very often, but when I do, I savor every single bite.

Anda dapat mengolah Steak Tuna Pan Seared with Mashed Potato and Creamy Spinach dengan 22 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Steak Tuna Pan Seared with Mashed Potato and Creamy Spinach :

1. Siapkan pan seared tuna steak.
2. Sediakan 1 fillet tuna.
3. Sediakan 1 jeruk nipis / 1/2 lemon.
4. Siapkan 1 sdm soy sauce.
5. Sediakan 1 bawang putih cincang.
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Sediakan secukupnya lada hitam dan lada putih.
8. Siapkan 1 sdt saos tiram.
9. Sediakan Mashed Potato.
10. Siapkan 2 kentang ukuran besar / sedang.
11. Siapkan 2 sdm butter.
12. Siapkan susu cair secukupnya (aku pakai skim milk).
13. Sediakan secukupnya garam dan lada.
14. Siapkan sejumput thyme dan rosemary / any kind of herbs.
15. Siapkan Creamy Spinach.
16. Sediakan 1/2 ikat bayam.
17. Sediakan 1/2 bawang bombay ukuran sedang cincang.
18. Sediakan 2 bawang putih cincang.
19. Siapkan 300 ml susu.
20. Siapkan 2 sdm butter.
21. Siapkan lada dan garam.
22. Sediakan 1 sdm tepung terigu.

Langkah-langkah memasak Steak Tuna Pan Seared with Mashed Potato and Creamy Spinach :

1. Cuci fillet tuna lalu keringkan dengan tissue dapur. beri perasan jeruk nipis atau lemon. lalu campurkan bumbu dan marinasi ikan tuna diamkan selama minimal 30 menit masukan kulkas.
2. Kupas kentang lalu rebus dengan air yg sudah diberi sedikit garam. setelah kentang lembut masukan semua bumbu kecuali susu. Hancurkan kentang lalu tuang susu sedikit sedikit sampai ke tekstur mashed potato yg diinginkan.
3. Panaskan teflon lalu masukan butter lalu tumis bawang hingga layu dan harum lalu masukan tepung aduk hingga tercampur rata.
4. Masukan susu cair aduk hingga mengental lalu masukan bayam, beri lada garam masak hingga bayam matang dan lembut.
5. Panaskan tevlon dengan api besar lalu masak tuna fillet masing masing sisi 5 menit atau sesuai selera.
6. Susun Steak tuna dengan mashed potato dan creamy spinach. Nikmati dengan saos sambal.