Resep: Sate sapi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Sate sapi. Aroma dan rasa ketumbar sangat pas sebagai marinasi bumbu daging. Rasanya mengingatkan dengan Dendeng Sapi, namun kali ini dagingnya masih juicy! Selamat menempuh hidup baru buat para 'sapi kolot' yang kini sudah sarjana.

Sate Sapi Jepara berasal dari Kabupaten Jepara, tetapi kini Sate Sapi Jepara sudah ada dimana-mana, Karena penjual Sate Sapi Jepara yang merantau ke kota-kota besar untuk mengadu nasib. Cara Masak Sate Sapi Bumbu Padang : Rebus daging jerohan dan lidah serta cengkih kemudian hingga harum dan matang. kemudian kita masukkan ke dalam rebusan daging lalu kecilkan api. Tapi kali ini kita akan coba memasak dengan resep sate daging sapi lezat ala Padang di rumah sendiri. Anda dapat mengolah Sate sapi dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate sapi :

1. Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
2. Siapkan Kecap manis.
3. Siapkan 1/2 sdm Mentega.
4. Sediakan Untuk sambal kecapnya :.
5. Sediakan 4 siung Bawang merah.
6. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
7. Sediakan 1 buah Tomat.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Sediakan 6 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 1/2 sdm Jinten.
12. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar.
13. Siapkan Air asam jawa.
14. Siapkan Gula merah.
15. Sediakan Kecap manis.

Siapkan terlebih dulu bahan-bahannya sesuai dengan resep berikut ini. Bakar di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu. Sate Sapi Suruh merupakan salah satu daya tarik kuliner di sekitar kota Salatiga. Keberadaannya sudah cukup terkenal di masyarakat Salatiga dan sekitarnya karena telah dibuka beberapa cabang.

Cara memasak Sate sapi :

1. Iris2 daging sapi.
2. Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jinten, ketumbar,gula merah, blender sampai halus. Kemudian tumis dng sedikit minyak, tambah air asam jawa dan sedikit kecap, Tumis hingga matang.
3. Setelah matang tunggu sampai dingin kemudian lumuri daging sapi dng bumbu halus td. Selimuti dng daun pepaya kira2 1 jam agar daging empuk..
4. Setelah empuk, tusuk daging dng tusuk sate. Bakar sate tahap 1, sampe setengah matang, kemudian angkat dan baluri dengan campuran kecap dng mentega. Bakar kembali thp 2 sampai matang..
5. Campur dengan sambal kecap taburi dng bawang merah, cabe rawit dan tomat. Siap dihidangkan.

Sate daging sapi yang dibuat dengan lumuran minyak sayur, kecap dan Royco Kaldu Sapi. Makin lezat disajikan dengan sambal bawang segar, dengan tambahan Royco Kaldu Sapi. Sate Matang dan Sate Rembiga, Sate Enak Berbahan Daging Sapi. Indonesia juga mengenal beragam olahan sate berbahan daging sapi. Biasanya sate-sate ini menggunakan bumbu berbeda tergantung.