Resep: Resep Rawon Daging Sapi special enak
Kategori : Masakan khas RembangResep Rawon Daging Sapi special.
Anda dapat mengolah Resep Rawon Daging Sapi special dengan 36 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Resep Rawon Daging Sapi special :
- Sediakan Bahan:.
- Sediakan 1 sachet bumbu instant rawon.
- Siapkan 500 gram daging sapi.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 batang serai, di geprek.
- Sediakan 2 liter air.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 9 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
- Sediakan 4 buah kluwek ukuran sedang, keruk isinya.
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1/2 sdm jintan.
- Siapkan secukupnya asam jawa.
- Sediakan 1/2 sdm gula jawa.
- Sediakan 2 cm kencur.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu sapi.
- Sediakan 1/4 sdt terasi bakar.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sendok teh merica.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 batang bawang perai dipotong-potong.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan 3 buah cabe.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Sediakan secukupnya bawang goreng.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya tauge pendek.
- Siapkan sambal terasi.
- Sediakan kerupuk udang/emping melinjo goreng.
- Sediakan telur asin/telur rebus.
- Sediakan jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Resep Rawon Daging Sapi special :
- Cara membuat - blender/haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, jintan dan kencur..
- Tumis serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam lalu masukkan bawang bombay tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan bumbu instan rawon, gula, garam, kaldu ketumbar dan semua bumbu halus tumis hingga harum lalu masukkan. Daging sapi. Aduk hingga rata Masak sampai daging tercampur rata sebentar..
- Lalu pindahkan kedalam panci presto tambahkan air masak masukkan irisan daun bawang..
- Masak di Panci presto selama 20 menit..
- Demikian resep rawon daging otentik..
- Hidangkan rawon bersama pelengkap dan nasi panas..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep mengolah Pindang tulang sapi enak
- Resep Rendang daging & paru sapi (Jawa)
- Cara membuat Pindang serani tetel sapi
- Resep membuat Empal gepuk sapi lezat
- Cara membuat Sop kikil kaki sapi kuah mie kocok bandung enak
- Resep: Sate sapi empuk ala dapoerbund enak
- Cara membuat Rabeg daging sapi istimewa
- Resep: Sop tulang sumsum sapi yang bikin ketagihan