Resep: Resep Rawon Daging Sapi special enak

Kategori : Masakan khas Rembang

Resep Rawon Daging Sapi special.

Resep Rawon Daging Sapi special Anda dapat mengolah Resep Rawon Daging Sapi special dengan 36 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Resep Rawon Daging Sapi special :

  1. Sediakan Bahan:.
  2. Sediakan 1 sachet bumbu instant rawon.
  3. Siapkan 500 gram daging sapi.
  4. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 5 lembar daun salam.
  6. Siapkan 3 batang serai, di geprek.
  7. Sediakan 2 liter air.
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Siapkan 15 siung bawang merah.
  11. Siapkan 9 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
  13. Sediakan 4 buah kluwek ukuran sedang, keruk isinya.
  14. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
  15. Siapkan 1/2 sdm jintan.
  16. Siapkan secukupnya asam jawa.
  17. Sediakan 1/2 sdm gula jawa.
  18. Sediakan 2 cm kencur.
  19. Siapkan 1/4 sdt kaldu sapi.
  20. Sediakan 1/4 sdt terasi bakar.
  21. Sediakan 2 cm kunyit.
  22. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  23. Siapkan 1 sendok teh merica.
  24. Siapkan 2 cm jahe.
  25. Siapkan 1 batang bawang perai dipotong-potong.
  26. Sediakan secukupnya Garam.
  27. Siapkan secukupnya Gula.
  28. Siapkan 3 buah cabe.
  29. Sediakan Bahan pelengkap:.
  30. Sediakan secukupnya bawang goreng.
  31. Sediakan 1 batang daun bawang.
  32. Siapkan secukupnya tauge pendek.
  33. Siapkan sambal terasi.
  34. Sediakan kerupuk udang/emping melinjo goreng.
  35. Sediakan telur asin/telur rebus.
  36. Sediakan jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Resep Rawon Daging Sapi special :

  1. Cara membuat - blender/haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, jintan dan kencur..
  2. Tumis serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam lalu masukkan bawang bombay tumis hingga harum.
  3. Kemudian masukkan bumbu instan rawon, gula, garam, kaldu ketumbar dan semua bumbu halus tumis hingga harum lalu masukkan. Daging sapi. Aduk hingga rata Masak sampai daging tercampur rata sebentar..
  4. Lalu pindahkan kedalam panci presto tambahkan air masak masukkan irisan daun bawang..
  5. Masak di Panci presto selama 20 menit..
  6. Demikian resep rawon daging otentik..
  7. Hidangkan rawon bersama pelengkap dan nasi panas..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :