Cara Mudah memasak Es Laksamana Mengamuk enak

Kategori : Masakan khas Riau

Es Laksamana Mengamuk. Minuman tradisional ini juga memiliki rasa yang khas. Es Laksamana Mengamuk merupakan minuman dingin yang menggunakan buah kuini sebagai bahan utama. Minuman dengan nama unik ini adalah salah satu minuman khas riau.

Es Laksamana Mengamuk Resep Minuman Es Laksamana Mengamuk - Coba tebak, minuman es apa yang Minuman es laksamana mengamuk adalah minuman segar yang berasal dari daerah Pekanbaru, Riau. Es laksamana mengamuk sering terlihat saat pesta pernikahan maupun bulan puasa. Saat cuaca sedang panas, minum es laksamana mengamuk bikin badan adem lagi. Anda dapat membuat Es Laksamana Mengamuk dengan 6 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Es Laksamana Mengamuk :

  1. Siapkan 2 biji kuini/kuweni matang.
  2. Siapkan 1 sdm selasih.
  3. Sediakan 200 ml santan kental.
  4. Siapkan 50 g gula pasir.
  5. Siapkan 3 sdm kental manis.
  6. Sediakan secukupnya Batu Es.

Secara umum, es laksamana mengamuk mirip dengan kebanyakan minuman segar khas Indonesia lainnya. Bedanya ada pada bahan utamanya, yakni buah kuweni. Minuman tradisional es laksamana mengamuk ini memiliki cita-rasa khas karena menggunakan buah kuwini atau kuweni (mangifera. Es Laksamana Mengamuk bisa kamu cicipi di rumah makan di Riau atau bahkan berkreasi dengan Mengonsumsi Es Laksamana Mengamuk bukan hanya menyegarkan tenggorokan tapi juga baik.

Langkah-langkah memasak Es Laksamana Mengamuk :

  1. Pertama buat santan. Saya menggunakan 1/4 buah kelapa tua parut ditambahkan 200 ml air lalu diperas..
  2. SelanjutsesesKemudian masukkan santan ke dalam panci, tambahkan gula pasir. Masak hingga mendidih. Agar santan tidak pecah didihkan sebentar saja. Matikan api kompor, sisihkan dan dinginkan.
  3. Selanjutnya dalam mangkok taruh selasih, rendam dengan air secukupnya, tunggu hingga selasih mengembang..
  4. Selanjutnya siapakan buah kuweni yang sudah matang. Kupas kulitnya..
  5. Bagi menjadi 2 bagian, yang satu daging buahnya dipotong dadu dan yang satunya dipotong dan diblender bersama kental manis..
  6. Selanjutnya hancurkan es batu dan siapkan bahan-bahannya..
  7. Siapkan gelas, masukkan potongan buah kuweni (sisakan sedikit). Kemudian beri 3 sdm selasih, lalu masukkan es batu.
  8. Selanjutnya masukkan kuweni yang sudah diblender, ambil beberapa sendok selasih, kemudian siram dengan santan, beri topping potongan kuweni dan kental manis..
  9. Es Laksamana Mengamuk siap dinikmati di siang hari yang panas..

Laksamana mengamuk adalah minuman khas dari daerah Riau. Minuman ini berbahan dasar buah mangga kuini yang dicampur dengan santan dan gula. Laksamana Mengamuk banyak dijumpai saat bulan Ramadan. Resep Es Laksamana Mengamuk salah satu minuman segar dari Riau. Kesegaran yang luar biasa hadir dalam minuman satu ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :