Cara membuat Soto Medan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Anda dapat memasak Soto Medan dengan 30 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam potong 2 aja, rebus dgn garam,goreng, suwir.
2. Sediakan 1 bks mie jagung, rebus dan tiriskan.
3. Sediakan 1 ons kecambah, rebus dan tiriskan.
4. Siapkan 2 bks santan kara yg kecil, 1 bks di encerin dalam air 1 liter.
5. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
6. Sediakan Bumbu Halus :.
7. Sediakan 7 siung bawang merah.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 2 cm kunyit.
10. Sediakan 2 cm jahe.
11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
12. Sediakan 1 sdt jintan.
13. Sediakan 3 bh kemiri.
14. Sediakan Bumbu kasar :.
15. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
16. Sediakan 1 btng serai, geprek.
17. Sediakan 5 helai daun salam.
18. Sediakan 3 helai daun jeruk purut.
19. Siapkan Kayu manis.
20. Sediakan Bunga lawang.
21. Sediakan Kapulaga.
22. Siapkan Secukupnya garam.
23. Sediakan Garnis :.
24. Siapkan iris Daun bawang dan daun sop,.
25. Siapkan Bawang goreng.
26. Siapkan Kacang tanah goreng.
27. Sediakan Bumbu pelengkap :.
28. Siapkan Perkedel kentang.
29. Siapkan Secukupnya cabai kecil, rebus dan haluskan.
30. Siapkan iris Jeruk nipis,.

Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Cara memasak Soto Medan :

1. Haluskan bumbu halus dgn blender.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar dengan minyak sampai harum.
3. Masukkan santan kara yg sudah di encerkan aduk aduk jgn sampai santan pecah.setelah santan mendidih kemudian masukkan santan kara yg satu lagi aduk2. Masukkan garam dan koreksi rasa..
4. Tata mie jagung dan kecambah yg sudah di rebus, kemudian beri ayam suwir yang sudah di goreng,kacang goreng, bawang goreng,daun bawang, daun sop iris, perkedel dan Siram kuah soto diatasnya.
5. Sajikan dgn cabai giling dan perasan jeruk.
6. Dimakan dgn nasi hangat dan soto yg lagi hangat lebih nikmat.
7. Selamat mencoba.
8. .

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah.