Resep: Belut Goreng Balado sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Belut Goreng Balado.

Anda dapat memasak Belut Goreng Balado dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Belut Goreng Balado :

1. Siapkan Belut.
2. Siapkan Jeruk nipis.
3. Siapkan Tomat.
4. Sediakan Daun salam.
5. Siapkan Daun jeruk.
6. Sediakan Sereh.
7. Sediakan Gula jawa.
8. Sediakan Bumbu Ulek :.
9. Siapkan Bawang merah.
10. Sediakan Bawang putih.
11. Siapkan Cabe besar.
12. Siapkan Cabe rawit (Sesuai selera).
13. Siapkan Tomat.
14. Siapkan Garam.
15. Siapkan Kaldu jamur.
16. Sediakan Bumbu Goreng :.
17. Siapkan Garam.
18. Sediakan Bawang putih haluskan.

Langkah-langkah memasak Belut Goreng Balado :

1. Buang isi perut belut & cuci bersih belut menggunakan air & garam sampai hilang lendirnya kemudian potong”.
2. Rendam belut dengan garam & perasan jeruk nipis diamkan sebentar, cuci bersih kemudian balur i dengan bumbu goreng.
3. Goreng belut setengah matang (sesuai selera).
4. Tumis bumbu ulek, daun salam, daun jeruk, batang sereh sampai harum kemudian tambahkan sedikit air, gula jawa, kaldu jamur masukan belut yg sudah di goreng & potongan tomat. Koreksi rasa kemudian sajikan.