Cara Mudah mengolah Soto medan cepat hidang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan cepat hidang. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Cara Membuat Soto Medan Lezat Resep Soto Medan Lezat Soto Medan Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan!

Dalam pembelajaran Tata Hidang berbasis teks, Tata Hidang diajarkan bukan sekadar sebagai pengetahuan Tata Hidang, melainkan sebagai kompetensi yang dimiliki siswa dari aspek keterampilan dan yang paling penting adalah aspek sikap. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan Tetapi jangan bayangkan cita rasa Soto Medan mirip bumbu kari yang kuat khas India atau sebaliknya selevel Mie Instan rasa. Anda dapat mengolah Soto medan cepat hidang dengan 29 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto medan cepat hidang :

1. Siapkan 1 kg Ayam.
2. Sediakan 250 gr mihun jagung.
3. Siapkan 5 buah tahu.
4. Sediakan 200 gr kacang tanah.
5. Siapkan 200 gr toge.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
8. Siapkan Bawang goreng.
9. Siapkan Bahan ungkep ayam.
10. Sediakan 12 siung Bawang Putih.
11. Siapkan 6 siung Bawang Merah.
12. Sediakan 1 Batang serai iris.
13. Sediakan 4 butir kemiri.
14. Siapkan 3 cm Jahe.
15. Sediakan 4 cm lengkuas.
16. Sediakan 4 cm Kunyit.
17. Sediakan Bahan tambahan.
18. Siapkan Kayu manis.
19. Sediakan Kapulaga.
20. Siapkan Bunga lawang.
21. Siapkan Buah pala bubuk.
22. Siapkan Merica bubuk.
23. Siapkan Garam.
24. Sediakan Penyedap rasa.
25. Siapkan Daun kunyit.
26. Sediakan Iris Daun bawang.
27. Sediakan Iris Daun soup.
28. Sediakan Daun salam.
29. Sediakan Daun jeruk.

Soto Medan yang paling terkenal di Medan ada di Rumah Makan Sinar Pagi yang berada di Jalan Sei Deli persimpangan Gatot Subroto. Tempat makan Soto Medan, Nasi Soto Anto Wahidin, Rumah Makan Soto Medan, Soto Pak Haji, Soto Bening Khas Medan H. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.

Langkah-langkah memasak Soto medan cepat hidang :

1. Giling halus bahan ungkep ayam..
2. Rebus ayam, kemudian masukan bumbu yang sudah di giling. Tunggu hingga ayam setengah mateng dan kaldu ayam sudah keluar..
3. Setelah itu tiris kan ayam kemudian goreng. Begitu juga dengan tahu dan kacang tanah. Dan jangan lupa rendam mie jagung..
4. Air ungkep ayam tadi, silahkan tambahkan air kembali untuk membuat kuah soto..
5. Kemudian masukan bahan tambahan sekaligus koreksi rasa..
6. Tunggu kuah soto melegak dan wangi..
7. Soto siap di hidangkan..

Meskipun sama-sama soto, tetapi soto medan mempunyai satu cita rasa yang berbeda dengan soto lainnya. Kalau saya sihh sangat suka dengan soto medan karena rasanya yang sangat berbeda dan enak sekali gays. Berbeda dengan soto betawi atau medan yang menggunakan santan atau susu, masakan ini tidak menggunakannya. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa ditemukan. Soto ayam bersantan khas Medan ini layak Anda coba buat sendiri di rumah.