Cara mengolah Bebek goreng bumbu ungkep istimewa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Bebek goreng bumbu ungkep. Memasak Bebek ungkep resep ala saya, bumbu resep dari Ibu, sederhana namun rasanya nancep bumbunya dan dagingnya. Cara Membuat Bebek Goreng agar tidak amis sebenernya mudah banget,Bebek harus kaya bumbu dan tidak boleh pelit,Selamat. Resep Bebek Goreng Ungkep resep sambal, bebek sambal mangga cak khohar, bebek sambal mangga dipati ukur, warung bebek sambal mangga bumbu bebek goreng lamongan.

Selain itu kalau cara mengolah dagingnya benar, kita juga bisa mendapatkan banyak manfaat dari nutrisi, vitamin dan zat gizi lainnya. Bebek goreng biasa diungkep dengan bumbu terlebih dulu agar bau amisnya hilang, lalu setelahnya digoreng dengan minyak panas. Kira-kira seperti teknik ungkep, tapi anda perlu menumis dulu bumbunya dan memasukkan banyak minyak setelahnya hingga bebek terendam sempurna. Anda dapat memasak Bebek goreng bumbu ungkep dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bebek goreng bumbu ungkep :

1. Sediakan 1 potong Bebek.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Siapkan Bawang putih.
4. Siapkan Kunyit.
5. Siapkan Jahe.
6. Siapkan Kencur.
7. Siapkan Kemiri.
8. Sediakan Laos.
9. Sediakan Ketumbar.
10. Siapkan Bumbu cemplung.
11. Sediakan Daun salam.
12. Sediakan Daun jeruk.
13. Siapkan Sere.
14. Siapkan Garam.
15. Sediakan Penyedap rasa.
16. Sediakan Bahan untuk menggoreng.
17. Siapkan Minyak goreng.

Resep Burung Puyuh Goreng Ungkep Sederhana Spesial Asli Enak. Untuk menikmati gurihnya daging burung puyuh, bisa diolah dengan diungkep menggunakan bumbu ungkep sama seperti halnya ayam, bebek, itik, dan daging unggas lainnya. Bebek goreng memiliki rasa yang begitu khas dibandingkan dengan olahan daging lainnya. Bebek goreng enak disajikan sebagai menu keluarga yang istimewa.

Langkah-langkah memasak Bebek goreng bumbu ungkep :

1. Potong bebek menjadi beberapa bagian..
2. Goreng semua bumbu yang akan di haluskan... lalu angkat dan haluskan...
3. Masukkan bumbu halus ke dalam panci... kasih air masukkan semua bumbu cemplung dan bebek....
4. Rebus bebek dan semua bumbu sampai air habis... tiriskan.....
5. Goreng bebek dengan minyak yg panas....
6. Bebek goreng bumbu ungkep siap di nikamati....

Rasanya empuk namun sedikit alot dan terkadang daging bebek ini sedikit amis. Salah satu yang membedakan antara ungkep bebek madura dengan ungkep ayam goreng biasa adalah air. Kira-kira kondisi di atas bebek sudah matang, angkat, dan siap untuk digoreng nantinya. Selanjutnya kita masak terus bumbu ungkep bebek tadi sampai menghitam. Sampai saat ini saya belum berhasil membuat bebek bumbu ireng.