Resep membuat Nasi lengko khas cirebon sedap

Kategori : Masakan khas Cirebon

Nasi lengko khas cirebon. Nasi Lengko adalah salah satu makanannya tradisional yang berasal dari daerah CIREBON yang didalamnya terdapat tahu, tempe, daun kucai, timun, tauge, dan. A good meatless meal as well. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat.

Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu rujak yang pedas. Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong. Sega lengko atau nasi lengko, makanan khas yang sederhana, berupa nasi putih, tempe goreng, tahu goreng, mentimun cacah, dan taoge rebus. Anda dapat memasak Nasi lengko khas cirebon dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Nasi lengko khas cirebon :

1. Siapkan nasi.
2. Siapkan tempe.
3. Sediakan tahu kuning.
4. Sediakan mentimun.
5. Sediakan Segengam tauge.
6. Siapkan kucai potong +/-1 cm.
7. Siapkan Kecap.
8. Sediakan Bawang goreng.
9. Siapkan Saus kacang :.
10. Siapkan Segengam kacang tanah.
11. Siapkan cabe keriting(kepedasan sesuai selera ya).
12. Siapkan bawang merah.
13. Siapkan bawang putih.
14. Sediakan Garam gula.
15. Sediakan daun salam.

Semua bahan disiram bumbu kacang, kecap, dan ditaburi bawang goreng serta daun kucai. Walaupun bahan-bahannya vegan alias non-hewani, tapi. Nasi lengko adalah sajian kuliner khas Cirebon yang terkenal selain makanan khas Cirebon docang. Bagi kamu yang mengaku pecinta sayur, cocok sekali makan nasi lengko ini.

Cara memasak Nasi lengko khas cirebon :

1. Tempe dan tahu di goreng. Mentimun dipotong kotak2 kecil..tauge siram air panas sebentar (jgn terlalu lama bs matang).
2. Buat saus kacang..goreng kacang tanah kemudian haluskan masukkan bahan saus kacang semua beri air..beri daun salam masak smp sedikit mengental. Beri rasa dgn gula dan garam..
3. Cara penyajian : siapkan nasi di piring..tambahkan potongan tempe n tahu kemudian tambahkan tauge dan mentimun beri saus kacang kemudian bawang goreng dan kucai.terakhir beri kecap..
4. .
5. Ooops..jangan lupa makan dengan krupuk ya...saya lebih suka jika krupuknya saya remukkan lalu aduk dengan nasi lengko menjadi satu...maknyusss.. Simpel n mumer.
6. Kalo nasi lengko di daerah jamblang (kab.cirebon)pake tambahan sambel goreng dan dendeng cirebon..atau tambah telor dadar juga enak..

Sajian nasi lengko tidak mengandung daging sama sekali, jadi isinya murni sayur mayur dan protein nabati. Di kota ini masih terdapat Becak khas Cirebon sebagai sarana transportasi rakyat sekaligus sarana untuk wisata keliling kota. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol.