Cara Mudah memasak Pindang kepala patin yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang kepala patin.

Anda dapat membuat Pindang kepala patin dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang kepala patin :

1. Sediakan 8 kepala patin.
2. Siapkan 1 batang serai.
3. Siapkan Daun bawang.
4. Siapkan 1 buah tomat (iris).
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan Minyak goreng.
8. Sediakan Air bersih.
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan Gula.
11. Sediakan Penyedap rasa.
12. Sediakan 5 buah cabe keriting (iris).
13. Sediakan Bumbu halus :.
14. Siapkan 10 buah cabe keriting.
15. Sediakan 10 buah cabe rawit.
16. Siapkan 6 siung bawang merah.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Siapkan 2 cm jahe.
19. Sediakan 2 cm kunyit.

Cara memasak Pindang kepala patin :

1. Goreng sebentar kepala patin, lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu, lalu tumis. Setelah wangi masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam..
3. Masukkan kepala patin lalu aduk hingga rata..
4. Masukkan air, setelah mendidih masukkan daun bawang, cabe (iris), dan tomat (iris).
5. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa..