Resep Creamy mashed potato and steak tempe (BBQ sauce) bydeesawitri

Kategori : Resep masakan Indonesia

Creamy mashed potato and steak tempe (BBQ sauce) bydeesawitri. Soms wil je maar één ding: je lievelingseten. Lekker eten, gemakkelijk te bestellen en snel bezorgd. Wild Mushroom Ragout with Creamy Polenta Andrew Zimmern.

Anda dapat membuat Creamy mashed potato and steak tempe (BBQ sauce) bydeesawitri dengan 19 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Creamy mashed potato and steak tempe (BBQ sauce) bydeesawitri :

1. Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang, rebus 10 menit.
2. Sediakan 5 sdm susu cair (me : ultra).
3. Siapkan 1/4 sdt totole.
4. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Sediakan Steak Tempe.
7. Siapkan 1 bungkus tempe kecil (plastik), potong kecil2, rebus 10 menit.
8. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
9. Siapkan 1 sdm kecap manis.
10. Siapkan 1/4 sdt garam.
11. Sediakan 3 sdm minyak untuk menggoreng tempe.
12. Sediakan Wortel potong dadu, untuk pelengkap (bisa di skip).
13. Sediakan Buncis potong kecil2, untuk pelengkap (bisa di skip).
14. Sediakan Saus BBQ.
15. Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus.
16. Siapkan 3 sdm saus tomat.
17. Siapkan 5 sdm air.
18. Sediakan 1/4 sdt totole.
19. Sediakan 1/4 lada bubuk.

Langkah-langkah memasak Creamy mashed potato and steak tempe (BBQ sauce) bydeesawitri :

1. Mari buat mashed potato dulu (no 2-3).
2. Kentang yg sudah direbus, dihaluskan. Kalau saya sakai saringan yg halus ya, supaya kentang benar2 creamy.
3. Masukkan ke panci, beri susu cair, totole dan lada. Nyakakan api kecil, aduk2 sampai creamy dan merata. Tunggu agak dingin. Sisihkan dulu.
4. Mari buat steak tempe (no 5-7).
5. Tempe yg sudah direbus ditambahkan dengan tepung, kecap dan garam. Haluskan sampai semua merata. Kalau kurang coklat, bisa ditambah kecap..
6. Bentuk tempe menjadi bulat pipih. Biasanya hasilnya bisa beda2 ya. Kalau jadinya lembek, sperti punyaku, dibentuk manual aja trus masukkan freezer 10 menit. Tapi kalau hasilnya tidak lembek (agak kaku), bisa dibentuk pakai wadah kecil (sperti mangkuk) sambil ditekan2 biar padat dan tdk perlu taruh kulkas ntu smakin kaku 😝.
7. Goreng tempe dengan minyak sampai kecoklatan. Saya pakai teflon spya bentuknya bisa tetep bagus 🤭.
8. Mari buat saus bbq-nya.
9. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan saus tomat, beri air. Tambahkan totole dan lada bubuk. Angkat kalau sudah meletup2.
10. Mari kita plating. Tata mashed potato di piring (kalau saya, ku masukkan di plastik segitiga dulu biar hasilnya cantik, pake plastik es juga bisa, atau langsung aja pake sendok) trus dibentuk seperti foto. Taruh tempenya, bisa tambahkan wortel dan buncis disampingnya (di skip jg gpp). Tuang saus bbq keatas tempe...
11. Yeay it's ready to serve.. ☺.