Resep: Carang gesing enduul ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Carang gesing enduul. Video Cara Membuat Carang Gesing Tanpa Daun Pisang Assalamualaikum teman - teman semuanya. Hari ini teteh mau share cara membuat Carang Gesing. Carang Gesing adalah kuliner tradisional perpaduan unik dari bahan alami, diantaranya pisang raja, santan kelapa, gula, kopi, sedikit garam, telur.

Pernah mendengar camilan tradisional Carang Gesing? Camilan satu ini berbahan dasar pisang dan dicampur dengan santan dan telur. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Anda dapat membuat Carang gesing enduul dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Carang gesing enduul :

1. Siapkan 5 buah pisang kepok matang.
2. Sediakan 4 lembar roti tawar.
3. Sediakan 100 ml santal kental instant.
4. Siapkan 150 ml air.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Sediakan 60 gram gula pasir.
7. Sediakan 1 butir telur.
8. Siapkan 2 helai daun pandan dipotong-potong atau 1/2 sdt vanili.
9. Siapkan bungkus Bisa pakai daun pisang /aluminium foil buat bungkus.

Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Aku malah belum sempat sarapan tadi.karena setelah rutinitas pagi.tugas harian seorang *Emak.nyiapin anak sekolah dan suami udah. Pertama kali mencicipi Carang Gesing saat kami berkunjung ke mertua sepupu saya di Jogja. Solusinya tuang saja carang gesing di ramekin dan kukus seperti biasa, nanti bisa langsung disajikan.

Langkah-langkah memasak Carang gesing enduul :

1. Siapkan semua bahan, potong bulat atau kecil-kecil pisang dan potong dadu roti tawar.
2. Siapkan baskom/wadah, campur telur dengan gula, garam dan vanili aduk rata dan masukkan santan aduk lagi masukkan pisang dan roti campur hingga rata, siapkan aluminium foil / daun pisang (saya pakai aluminium yang dilapisi daun pisang) masukkan semua bahan yang sudah tercampur tadi beri potongan pandan supaya lebih wangi ya bunda...
3. Kukus 20 menit dan biarkan suhu ruang bisa masukkan kulkas ya..siap disajikan Selamat Menikmati.

Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip. Usually steamed but can be baked as well. Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip.