Cara Mudah mengolah Bala-Bala (Bakwan) ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Bala-Bala (Bakwan).

Anda dapat membuat Bala-Bala (Bakwan) dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bala-Bala (Bakwan) :

1. Sediakan Kubis 1 bulat ukuran sedang.
2. Sediakan Wortel 1:2 dengan kubis (sesuai selera).
3. Sediakan 4 batang Bawang Daun.
4. Sediakan Terigu 1/4 kg atau bisa lebih.
5. Sediakan Bawang Putih 3 siung haluskan.
6. Siapkan 1 sdt Lada Bubuk.
7. Sediakan Garam 3/4 SDM (sesuai selera).
8. Sediakan Micin (sesuai selera).
9. Sediakan ujung sendok teh Soda kue.
10. Siapkan Air.

Cara memasak Bala-Bala (Bakwan) :

1. Iris kubis, wortel dan bawang daun.
2. Masukan terigu, bawang putih halus, lada, garam, micin dan soda kue kemudian aduk dengan sayuran diatas. Berikan air sedikit demi sedikit, pastikan adonan tidak telalu encer atau padat...
3. Setelah didiamkan minimal 1 jam, supaya mengembang, siapkan minyak goreng diamkan sampai panas kemudian masukan adonan bakwan tadi. Masak dengan api sedang.
4. Sajikan dengan cabe rawit hijau..