Cara membuat Es Kero Puding Kopyor

Kategori : Masakan khas Gresik

Es Kero Puding Kopyor.

Anda dapat memasak Es Kero Puding Kopyor dengan 16 bumbu and 16 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Es Kero Puding Kopyor :

1. Sediakan Puding Kopyor :.
2. Sediakan 1 bungkus Agar-agar bening.
3. Sediakan 100 gr Gula pasir.
4. Sediakan 1/2 sdt Garam.
5. Sediakan 750 ml Santan dari 125 gr kelapa.
6. Siapkan 5 ml Esens frambozen.
7. Siapkan Secukupnya Pewarna makanan merah.
8. Sediakan 2 blok Es batu.
9. Siapkan 1 sdm Selasih.
10. Siapkan 1 buah Kelapa muda.
11. Siapkan Secukupnya Susu kental manis.
12. Sediakan Secukupnya Sirup frambozen.
13. Siapkan Pelengkap :.
14. Siapkan Secukupnya Plastik es kero.
15. Sediakan Secukupnya Karet gelang.
16. Sediakan 1 buah Corong.

Langkah-langkah memasak Es Kero Puding Kopyor :

1. Campur agar-agar, gula pasir, garam. Aduk rata.
2. Tambahkan santan. Aduk rata.
3. Rebus api sedang sambil diaduk sampai mendidih.
4. Biarkan sampai agak dingin. Tambahkan esen frambozen. Aduk rata. Tambahkan pewarna makanan merah jika perlu. Saya menambahkan sedikit supaya hasil fotonya bagus.
5. Siapkan es blok.
6. Tuangkan sesendok sayur pada es blok. Tuangkan lagi sesendok-sesendok.
7. Lakukan sampai puding habis. Biarkan sebentar sampai puding benar-benar beku.
8. Cuci bersih selasih. Tambahkan air matang secukupnya. Biarkan sampai mengembang.
9. Belah kelapa, ambil air. Keruk dagingnya sesuai selera.
10. Tambahkan selasih, kelapa muda dan airnya, susu kental manis.
11. Tambahkan sirup.
12. Siapkan plastik es kero, karet gelang yang sudah dipotong-potong, corong.
13. Masukkan puding kopyor dalam plastik es kero dengan bantuan corong. Lalu ikat dengan karet gelang. Saya buatnya dikit aja... 😁 Karena lagi musim hujan... Sebagian diminum langsung aja 😁.
14. Es Kero Puding Kopyor siap untuk dimasukkan dalam freezer....
15. Es Kero Puding Kopyor siap untuk disajikan....
16. Pinky banget ya... 😍.