Cara membuat Es Kero Puding Kopyor
Kategori : Masakan khas GresikEs Kero Puding Kopyor.
Anda dapat memasak Es Kero Puding Kopyor dengan 16 bumbu and 16 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Es Kero Puding Kopyor :
- Sediakan Puding Kopyor :.
- Sediakan 1 bungkus Agar-agar bening.
- Sediakan 100 gr Gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 750 ml Santan dari 125 gr kelapa.
- Siapkan 5 ml Esens frambozen.
- Siapkan Secukupnya Pewarna makanan merah.
- Sediakan 2 blok Es batu.
- Siapkan 1 sdm Selasih.
- Siapkan 1 buah Kelapa muda.
- Siapkan Secukupnya Susu kental manis.
- Sediakan Secukupnya Sirup frambozen.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya Plastik es kero.
- Sediakan Secukupnya Karet gelang.
- Sediakan 1 buah Corong.
Langkah-langkah memasak Es Kero Puding Kopyor :
- Campur agar-agar, gula pasir, garam. Aduk rata.
- Tambahkan santan. Aduk rata.
- Rebus api sedang sambil diaduk sampai mendidih.
- Biarkan sampai agak dingin. Tambahkan esen frambozen. Aduk rata. Tambahkan pewarna makanan merah jika perlu. Saya menambahkan sedikit supaya hasil fotonya bagus.
- Siapkan es blok.
- Tuangkan sesendok sayur pada es blok. Tuangkan lagi sesendok-sesendok.
- Lakukan sampai puding habis. Biarkan sebentar sampai puding benar-benar beku.
- Cuci bersih selasih. Tambahkan air matang secukupnya. Biarkan sampai mengembang.
- Belah kelapa, ambil air. Keruk dagingnya sesuai selera.
- Tambahkan selasih, kelapa muda dan airnya, susu kental manis.
- Tambahkan sirup.
- Siapkan plastik es kero, karet gelang yang sudah dipotong-potong, corong.
- Masukkan puding kopyor dalam plastik es kero dengan bantuan corong. Lalu ikat dengan karet gelang. Saya buatnya dikit aja... 😁 Karena lagi musim hujan... Sebagian diminum langsung aja 😁.
- Es Kero Puding Kopyor siap untuk dimasukkan dalam freezer....
- Es Kero Puding Kopyor siap untuk disajikan....
- Pinky banget ya... 😍.