Resep: Tape ketan hitam istimewa

Kategori : Masakan khas Magelang

Tape ketan hitam. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati. Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh.

Tape ketan hitam Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan Memang rata-rata orang sudah bisa membuat tape, tapi untuk yang memiliki rasa yang manis dan. Anda dapat memasak Tape ketan hitam dengan 4 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tape ketan hitam :

  1. Sediakan 500 gr ketan hitam.
  2. Sediakan 1,5 keping ragi.
  3. Sediakan 400 ml air mendidih.
  4. Siapkan 3 sendok makan gula pasir.

Tape Ketan Hitam enak dinikmati dalam segala cuaca, saat cuaca dingin bisa membuat badan terasa hangat, saat cuaca panas, membuat Anda merasa segar, apalagi bila tapenya dingin dari kulkas 😍. Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermentasikan menggunakan ragi. Salah satu jenis tape adalah kue tape ketan yang telah lama dikenal di Indonesia. Tape ketan hitam pada masyarakat jawa biasanya dihidangkan dengan cara dibungkus daun pisang umumnya masyarakat jawa.

Cara memasak Tape ketan hitam :

  1. Cuci bersih ketan hitam, rendam selama 6 jam / semalam.
  2. Tiriskan. Kukus ketan hitam selama 30 menit.
  3. Pindahkan dalam wadah kemudian siram dengan air mendidih, aduk sampai rata, tutup dan biarkan 10 menit sampai air meresap..
  4. Kukus lagi selama 30 menit, setelah itu angkat dalam wadah yang lain biarkan sampai dingin. Harus dipastikan ketan dalam keadaan dingin sebelum proses peragian.
  5. Haluskan ragi dalam plastik. Taburkan di atas ketan bergantian dengan gula pasir, aduk sampai rata.
  6. Ambil baskom, alasi daun pisang,taruh ketan yg sudah diragi tadi. Telangkupkan ujung ujung daun pisang dan semat dgn lidi hingga ketan tertutup rapat.
  7. Tunggu selama 2 malam jangan dibuka buka dulu ya.
  8. Setelah 2 malam bisa dibuka dan dinikmati, dingin lebih nikmat ooyy.

Namun bagaimana cara menghidangkan itu sesuai selera, misalnya anda. Tape ketan juga bisa dibuat menjadi minuman yang dingin dan lezat, menu berikut inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari olahan tape ketan. Tape Ketan Hitam merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi. Tape ketan hitam siap dikonsumsi atau diolah lebih lanjut. Agar pembuatan tuak dan Tape Ketan Hitam berhasil dengan baik alat-alat dan bahan-bahan yangdigunakan harus bersih, terutama.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :