Resep: Pindang patin lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi. Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin.

Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun Resep Pindang Ikan Patin. Anda dapat membuat Pindang patin dengan 15 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang patin :

1. Siapkan 2 kg ikan patin.
2. Siapkan secukupnya Potongan nanas.
3. Siapkan 1 buah Tomat.
4. Sediakan secukupnya Daun kemangi.
5. Siapkan 1 ruas jempol Laos . Digeprek.
6. Siapkan 3 lembar Daun salam.
7. Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
8. Sediakan 3 buah Serai . Digeprek.
9. Siapkan 1500 ml Air.
10. Siapkan 1 sdm Asam jawa. Direndam air.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Sediakan 12 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan secukupnya Cabe merah.
15. Siapkan secukupnya Cabe rawit.

Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.

Cara memasak Pindang patin :

1. Tumis bumbu halus sampai wangi..
2. Lalu tambahkan serai, laos, daun salam, daun jeruk..
3. Tuang air. Tunggu sampai mendidih..
4. Masukkan ikan, tomat, nanas..
5. Bumbui dengan garam, lada dan gula secukupnya..
6. Tunggu sampai mendidih. Masukan air rendaman asam jawa dan kemangi. Aduk merata..
7. Cicipi dan koreksi rasa..
8. Bagi yang takut pedas, cabe merahnya sedikit aja. Dan cabe rawitnya tidak usa diulek, cukup direbus bareng ikan saja..

Resep Ikan Pindang Tongkol - Cara membuat pindang ikan tongkol kuah kuning yang enak dan gurih bisa anda baca disini. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman. Pindang ikan patin resep asli dari palembang.