Resep: Ketan sarikaya pandan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan sarikaya pandan. Kebanyakan dibuat dari beras ketan dan santan kelapa. Resep Kue Lapis Ketan Sarikaya Pandan Hijau Kukus Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Kue ini perpaduan adonan srikaya pandan yang harum wangi dengan rasa yang manis legit.

Hidangan ini pas untuk memadamkan lidah yang kepedasan. Ketan Sarikaya adalah kuliner khas Minang yang jarang ditemukan di tempat lain. Silahkan di order untuk melepas rindu. Anda dapat mengolah Ketan sarikaya pandan dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan sarikaya pandan :

1. Sediakan 350 gram beras ketan.
2. Siapkan 500 ml santan encer.
3. Siapkan sejumput Garam.
4. Sediakan Pandan.
5. Sediakan Sarikaya :.
6. Sediakan 6 btr Telur.
7. Sediakan 500 gram gula pasir.
8. Sediakan 100 gram terigu.
9. Siapkan 50 gram tepung beras.
10. Sediakan 700 ml santan kental (dr 2 kelapa parut).
11. Sediakan 10 lmbr daun pandan (boleh tmbh daun suji).

Adalah ketan sarikaya, makanan tradisional yang sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia. Caranya, rebus gula merah, air dan daun pandan sampai. Nikmati kombinasi rasa gurih, manis, dan legit saat menggigit kue ketan sarikaya. Aroma pandannya juga memberikan sensasi berbeda pada kue yang berasal dari Sumatra ini.

Cara memasak Ketan sarikaya pandan :

1. Masak ketan dgn santan encer, garam dan pandan lalu kukus (jgn dipadatkan dl).
2. Sementara ketan dikukus. Blender daun pandan dgn sedikit santan (dr santan kental) ambil airnya..
3. Campur semua bahan dan air pandan aduk rata saring. Panaskan sebentar jgn sampe kental. Supaya adonan menyatu aj..
4. Ketan yg dikukus diratakan lalu tuangkan adonan sarikaya (waktu tuang pelan" aja). Kukus kurleb 30 mnt..

Bisa dijadikan untuk pengganti selai roti, bisa juga dikukus untuk camilan Sarikaya atau srikaya adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari telur dan santan. Ketan Srikayo by Melati Putri resep enak dari member langsungenak. Sam Tan's Kitchen: Kuih Ketayap/Dadar/Gulung (Malaysian Pandan Crepes with Sweet Coconut Filling). Yuk buat jajanan pasar, Ketan Sarikaya. Kali ini uni mera akan membuat ketan sarikaya khas masakan padang,mau tau caranya ikuti video.